Работаете в индустрии красоты? Заведите бесплатно блог на нашем сайте.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
Корюшка
| Корюшка, БЖУ и калорийность на 100 г продукта | |||
| Калорийность 102 ккал | Белки 15.4 г | Жиры 4.5 г | Углеводы 0 г |
Корюшка всем известна как дальняя родственница лососевого семейства. Эта маленькая рыбка довольно красива, у нее немного просвечивающаяся буро-зеленая спинка и серебристые бока с голубым отливом.
Корюшка бывает европейского происхождения и обитает в Ледовитом и Атлантическом океанах, а также водах азиатского, она более зубастая и в основном встречается на тихоокеанских побережьях Японии и Кореи.Рыбки этого вида не прихотливы, поэтому их с легкостью можно разводить даже в глубоких озерах с очень холодной водой. Ловить корюшку рыбаки рекомендуют в нерест, потому что в этот период она теряет бдительность, становясь легкой добычей. Более того, в это время у нее почти нет чешуи, что упрощает ее обработку. Как правило, свежевыловленная рыбка пахнет свежими огурцами.
Содержание витаминов и микроэлементов
Мясо корюшки очень питательно, в его составе есть белок, жиры, вода, зола и даже никотиновая кислота. Также оно содержит в себе много полезных витаминов группы B, а также витамины A, E, витамин D, K.
Помимо витаминов, эта сезонная рыбка, семейства лососевых богата на макроэлементы: калий, фосфор, кальций, магний и натрий, а также содержит микроэлементы: цинк, молибден, железо, марганец, медь и даже селен.
Несмотря на значительное содержание жира, корюшка малокалорийна, и имеет энергетическую ценность в среднем 102 калории на 100г.
Полезные свойства
Северные народы очень ценят корюшку за ее нежное мясо, которое обладает изумительными вкусовыми качествами, а также за высокое содержание в ней жира, который помогает вырабатывать тепло в организме. Также в составе корюшки содержатся вещества, которые поддерживают сердечнососудистую систему человека и оберегают ее от разных заболеваний.
За счет разнообразия витаминов, минералов и жирных кислот Омега-3, Омега-6, врачи довольно часто рекомендуют добавлять корюшку в свой рацион в качестве профилактики остеопороза.
Блюда из корюшки, очень популярны среди спортсменов, ведь они содержат много животного белка, который так необходим для наращивания мышц.
Применение
Совсем недавно корюшка нашла свое применение в медицине, и теперь ее используют для лечения пародонтоза. На основании многих исследований ученые пришли к выводу, что те антиоксиданты животного происхождения, что содержит эта рыбка, могут использоваться в разработке лекарств. Вследствие чего на основе корюшки был разработан препарат под названием «Каротиноли М».
К тому же, мясо корюшки используется в качестве диетического питания, его рекомендуют применять при диете Дюкана и белковой диете спортсменов.
Аналитика рынка
- Рынок имплантатов может вырасти до $121 млрд к 2030 году
- Упрощение и изысканность - новые косметические тренды
- В 2022 г. рынок косметической упаковки составит $40.7 млрд
Последние посты в блогах на нашем сайте
- kn-tech / Биорепарация кожи без инъекций.
- kn-tech / Деликатное неинвазивное омоложение. Фотобиомодуляция KN LIGHT.
- kn-tech / Удаление сосудов лазером KN CRN. Ювелирная работа на лице.
- kn-tech / Фотобиомодуляция и LED-терапия для повышения иммунитета.
- kn-tech / Как убрать пигментные пятна без пилингов и лазерных шлифовок.
- kn-tech / Индустрия красоты растёт. Несмотря ни на что.
- kn-tech / Укрощая лазерные технологии. Физика лазера для косметологов.
- kn-tech / Омоложение без инъекций – новая эра косметологии.
- kn-tech / Day-light терапия. Новый тренд фотодинамической терапии.
- Naturecream / Свойства самого " Солнечного" масла
Последние топики форума на нашем сайте
- Наталья / Как правильно делать маску из желатина?
- Миссис_Смит / Сильно обгорела на солнце! Что делать?((
- Льдинка / Обязательно ли совмещать фитнес занятия с диетой?
- Antonova / Что можно использовать при выпадении волос?
- РадисткаКэт / Кто сидел на белковой диете?
Другие статьи раздела
|
Горбуша отварная Красная рыба семейства лососевых очень ценится по всему миру. Наиболее распространенной на сегодняшний день можно назвать небольшую горбушу. Взрослые особи набирают массу в 5 килограмм, вырастают больше 54 сантиметров, но редко превышают 77 см - все зависит от места обитания рыбы. Промысел этой рыбы ведется на Сахалине, в Приморье, а также в водах Северного-Ледовитого океана, она избегает теплых вод и жаркого климата. |
|
Тиляпия Многие верующие люди знают, что рыба считается символом христианства. А телапию называют рыбой Святого Христа. Это значит, что главный символ христианства именно телапия. Как говорят записи, Иисус смог накормить двумя такими рабками целую толпу людей, в которой было аж пять тысяч человек. |
|
Лещ горячего копчения Копчение различных продуктов известно еще из древности. Наиболее широко применялось копчение мяса, но в местности, изобилующей рыбой, коптили также рыбные тушки. Происхождение первых копченых продуктов не известно, но есть предположение о лесном пожаре, подкоптившем животных и придавшем им приятный вкус. Охотники после пожара рискнули попробовать мясо, и были приятно удивлены его вкусом. В современной кулинарии известны рецепты копчения не только мясных продуктов и рыбы. |
|
Берикс Рыба берикс относится к отряду окунеобразных, глубоководных рыб. Местом обитания является Тихий и Атлантический океан. Распространен берикс в Японии и у берегов Южной Европы. Питается, в основном, планктонной живностью. |
|
Белоглазка Белоглазка относится к семейству карповых, и ее очень часто путают с лещом. Но от него она отличается более вытянутым и плоским телом. А так они схожи даже по размеру. Белоглазка обладает своими индивидуальными чертами: коротким спинным плавником, вздутым толстым рыльцем с огромными глазами; радужка глаз окрашена в светло-серебристый цвет. В основном обитает она в южных больших реках Европы, а также в беломорских. В водной среде рыбка чрезвычайно ловка и проворна, но стоит ей только угодить на сушу, как она быстро утрачивает упругость своих мышц и подвергается деформации. Она быстро портится, поэтому сразу после того, как ее ловят, ее нужно как можно скорее приготовить или подвергнуть заморозке. |
|
Горбуша солёная Горбуша относится к семейству лососевых. Столь необычное ее название походит из-за горба, который появляется в период нереста на спинках у самцов. Среда обитания – пресные водоемы в холодном климате, моря. Горбуша относится к «красной рыбе», содержит большое количество микроэлементов и жирорастворимых ценных витаминов, пользуется широким спросом, поскольку имеет сравнительно доступную цену. Чтобы получить действительно вкусное мясо, необходимо ловить эту рыбу в правильные периоды, ведь во время нереста она совсем не вкусная. |
|
Мойва весенняя Мойва (Mallotus villosus) – промысловая рыба из семейства корюшковых (Osmeridae) отряда корюшкообразных (Osmeriformes). Размер одной особи невелик – не более 30 см в длину (средняя – около 20 см), достигает массы в 50-75 г, и может прожить до 10 лет. |
|
Тунец в растительном масле Тунец – рыба, которая относится к семейству скумбриевых. От остальных представителей этого семейства тунец отличается огромными размерами. Длина тунца может достигать 5 метров, отдельные особи набирают вес до 600 кг. |
|
Окунь речной запеченный Окунь относится к промысловым рыбам из семейства окуневых. Это хищник, основной пищей для которого являются мелкие рыбешки. Место обитания привязано к порослям на спокойном течении, где любит прятаться его добыча. По размерам средний окунь становится порядка 50 см в длину, набирая массу при этом порядка двух килограмм. |
|
Сельдь маринованная Сельдь – это очень вкусная, питательная, но при этом нежная пища, она обладает прекрасными диетическими свойствами, насыщена ценными биологическими элементами, легко усваивается организмом человека и, наконец, дает широкий простор кулинарной фантазии. |
