Работаете в индустрии красоты? Заведите бесплатно блог на нашем сайте.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
Щука фаршированная
| Щука фаршированная, БЖУ и калорийность на 100 г продукта | |||
| Калорийность 141 ккал | Белки 13.3 г | Жиры 6 г | Углеводы 8.4 г |
Щука – пресноводная рыба. Одна из самых востребованных в кулинарии. Блюда из щуки вкусны, питательны, полезны и диетические. Праздничная сервировка не обходится без кулинарных шедевров с использованием этой рыбы.
Происхождение такого рецепта, как «Щука фаршированная» смешанное. Одни источники ссылаются на Древнюю Русь, а другие – на еврейское происхождение. Несмотря на то, что щука довольно костистая рыба, ее вкус намного превышает этот недостаток. Приготовленные деликатесы из щуки высоко ценились Западной Европой и на Руси.Содержание витаминов и микроэлементов
Мясо щуки содержит почти все элементы за Менделеевым: Fe - железо, цинк, йод, Cu - медь, марганец - Mg, хром, фтор, молибден - Mo, кобальт, никель, сера, Cl - хлор, P - фосфор, калий, Na - натрий, магний, кальций.
Щука фаршированная овощами богата витаминами A – каротин, В (В1 – тиамин, В2 – рибофлавин, В6 – пиридоксин, В9 – фолиевая кислота), C, E и РР – никотиновая кислота.
Добавление к рыбе овощей еще больше насыщает ее витаминами и полезными микроэлементами.
Полезные свойства
Щука известна своими диетическими свойствами. Пища с использованием щуки низкокалорийная - в 100 граммах имеется всего 88 килокалорий.
Фаршированная овощами рыба, варенная или запеченная очень полезна людям разных возрастных вариаций, которые страдают избыточным весом. Способствует ускорению метаболизма, расщеплению холестерина и потере веса.
Постоянное употребление рыбного мяса с овощами способствует снижению аритмии сердца, улучшению обмена веществ и здоровья кожи, регулированию диапазонов сахара в крови.
Незаменимым является то, что она повышает сопротивляемость и иммунитет организма к вирусам. Белки этой рыбы биологически ценнее, нежели белки животных и птиц.
Применение
Фаршированная щука – блюдо популярное как в древности, так и сегодня и не потерявшее богатый к нему интерес. Является изюминкой каждого банкетного и праздничного стола. В народной медицине считается панацеей от многих заболеваний желудка.
Фаршируется овощами (лук, морковь, сельдерей, свекла, зелень, грибы, оливки и так далее), хлебом, сыром.
Существует тысячи рецептов фаршировки: щука фаршированная грибами, фаршированная щука по-еврейски, приготовленная в мультиварке, традиционная фаршированная щука, фаршированная и запеченная в печке, в стиле фьюжн, фаршированная кусочками, с каперсами и сельдереем, постная фаршированная щука, щука фаршированная, варенная под сметанным соусом и так далее.
Аналитика рынка
- Рынок имплантатов может вырасти до $121 млрд к 2030 году
- Упрощение и изысканность - новые косметические тренды
- В 2022 г. рынок косметической упаковки составит $40.7 млрд
Последние посты в блогах на нашем сайте
- kn-tech / Биорепарация кожи без инъекций.
- kn-tech / Деликатное неинвазивное омоложение. Фотобиомодуляция KN LIGHT.
- kn-tech / Удаление сосудов лазером KN CRN. Ювелирная работа на лице.
- kn-tech / Фотобиомодуляция и LED-терапия для повышения иммунитета.
- kn-tech / Как убрать пигментные пятна без пилингов и лазерных шлифовок.
- kn-tech / Индустрия красоты растёт. Несмотря ни на что.
- kn-tech / Укрощая лазерные технологии. Физика лазера для косметологов.
- kn-tech / Омоложение без инъекций – новая эра косметологии.
- kn-tech / Day-light терапия. Новый тренд фотодинамической терапии.
- Naturecream / Свойства самого " Солнечного" масла
Последние топики форума на нашем сайте
- Наталья / Как правильно делать маску из желатина?
- Миссис_Смит / Сильно обгорела на солнце! Что делать?((
- Льдинка / Обязательно ли совмещать фитнес занятия с диетой?
- Antonova / Что можно использовать при выпадении волос?
- РадисткаКэт / Кто сидел на белковой диете?
Другие статьи раздела
|
Раки речные (шейки) Речной рак – это деликатес, который присутствовал еще с древних времен на царском столе и на крестьянском. Местом обитания животного являются пресноводные водоемы. Днем он прячется в укрытиях на дне, а охотиться выходит ночью. |
|
Водоросль спирулина Спирулину относят к сине-зеленым водорослям. Ее культивируют во всем мире, используют как пищевую добавку и самостоятельный продукт. Спирулина доступна в виде таблеток, порошков и хлопьев. Очень эффективно ее применение в качестве подкормки для рыб и птиц. |
|
Тунец копченый Морская рыба Тунец относится к скумбриевым. Взрослые особи достигают внушительных размеров до 4 кг, при этом их вес может составлять 600 кг и более. Обычно встречается в тропических и субтропических регионах. Часто Тунца называют рыбной телятиной. Все потому, что его мясо имеет обособленный вкус. Данный продукт широко используется в европейской кулинарии. |
|
Форель копчёная Форель является рябой семейства лососевых. Эта рыба обитает на Северо - Западе и в Закавказье, ее можно встретить в озерах. Но для того, чтобы отложить икру, форель выплывает к рекам и ручьям, которые впадают в тот водоем, в котором рыба обитает. Но бывает, что рыба никуда не уплывает и метает икру прямо в озере. После того, как мальки высвобождается, они разделяются. Некоторые отправляются жить в реки и ручьи, а другие возвращаются в озеро. |
|
Тунец в растительном масле Тунец – рыба, которая относится к семейству скумбриевых. От остальных представителей этого семейства тунец отличается огромными размерами. Длина тунца может достигать 5 метров, отдельные особи набирают вес до 600 кг. |
|
Мойва весенняя Мойва (Mallotus villosus) – промысловая рыба из семейства корюшковых (Osmeridae) отряда корюшкообразных (Osmeriformes). Размер одной особи невелик – не более 30 см в длину (средняя – около 20 см), достигает массы в 50-75 г, и может прожить до 10 лет. |
|
Сом отварной Данный вид рыбы относится к отряду сомоподобных и является крупной пресноводной рыбой. Сом достигает пяти метров в длину. Встречаются особи, которые имеют полтонны веса. Ведя ночную охоту, днём сом отлёживается в глубоких ямах или под корягами. |
|
Окунь речной свежий Рыба окунь относится к семейству окуневых, имеет продолговатое тело, которое в меру сжато с боков. Чешуя окуня мелкая, часто посаженная, на ее краях расположены небольшие шипы. На жаберных крышках сзади по краю также имеются острые шипы. Узнать окуня также можно по его плавникам, которые имеют различные оттенки красного, лучи его плавников преимущественно колючие. Взрослая особь достигает массы около 2 кг при длине порядка 40 см. |
|
Треска отварная В семействе тресковых рыба треска занимает главенствующее место. Обитает в большей части Атлантического океана и по географической принадлежности подразделяется на: балтийскую, тихоокеанскую, беломорскую, арктическую, гренландскую. Ловиться в основном в Норвегии, России, Дании, Канаде и т.д. |
|
Ставрида отварная Ставрида – вид хищных рыб, который относится к отряду окунеобразных и является достаточно ценным объектом рыбного промысла. Обитает ставрида в Атлантическом океане, Средиземном, Северном, Черном и Балтийском морях. Эта рыба не достигает крупных размеров, мясо ее сочное, нежное и не содержит мелких костей. В нем достаточно высокое (до 20%) содержание белка, содержание жиров мало – до 4,6%, а содержание углеводов равно нулю. |
