PDA Главная Похудение Продукты и калькулятор калорийности Рыба и морепродукты
Работаете в индустрии красоты? Заведите бесплатно блог на нашем сайте.

А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.

Карась



Карась, БЖУ и калорийность на 100 г продукта
Калорийность 87 ккалБелки 17.7 гЖиры 1.8 гУглеводы 0 г



Карась, без всяких сомнений, - самая распространённая рыба. Карась может быть как морским, так и пресноводным. Обладая фантастической неприхотливостью, карась приживается фактически в любой среде и условиях. Даже самый неприглядный водоём может в изобилии содержать данный вид рыбы.

Карась имеет округлую форму, цвет чешую золотистый, но слегка темноватый. Однако существуют подвиды, которые имеют яркий и даже золотистый окрас. Размер рыбы не превышает полуметра, а вес - двух килограммов. Несмотря на это, карася нельзя назвать ценным промышленным видом. Секрет кроется в его образе жизни. Проводя зимовку в иле, карась может «припахивать» несколько специфически, но разведение вида в искусственных условиях исключают данный недостаток.

Витамины и микроэлементы



Как и полагается рыбе, карась имеет много фосфора, никеля, молибдена и кальция. В связи с тем, что мясо этого вида богато на такие витамины, как В1,В2, витамин E и витамин A, врачи рекомендуют употреблять его несколько раз в неделю.

Многочисленные аминокислоты (например, глутаминовая и аспарагиновая кислоты, лизин) и микросоединения в изобилии содержат железо, фтор и хлор. Карась является ценным продуктом, его систематическое употребление наполняет человеческий организм железом, калием и хромом.

Полезные свойства



Не зря медицина рекомендует систематическое употребление данного продукта. Мясо карася регулирует и нормализует эффективную работу пищеварительного тракта и желудка. Обладая большим количеством белка, карась без особых усилий усваивается организмом, придавая ему энергетические ресурсы и общую бодрость. Врачи очень часто прибегают к назначению этой рыбы при всевозможных диетах.

Известно, что применение мяса карася стимулирует рост волос и ногтей, делает кожу мягкой, упругой и придаёт её шелковистость. Медиками доказано, что именно карась положительно воздействует на организм в целом и стимулирует стойкость иммунитета.



Применение



Карася едят везде и по-всякому. Свежий карась небольших размеров жарят целиком, доводя его до золотистого цвета. Более крупные особи могут быть составным элементов ухи. Данный вид также хорош в вяленом виде. Единственным недостатком карася является присутствие мелких костей. Однако, это не мешает хозяйкам творить чудеса, запекая, коптя или маринуя данный вид рыбы.

Надо отметить, что рецептов приготовления свежего карася существует огромное множество. Благодаря своему обширнейшему ареалу обитания, карась является неотъемлемой составной многих мировых кухонь.





Аналитика рынка
Удобный поиск по салонам красоты на нашем сайте Салоны красоты Москвы  Салоны красоты Петербурга
Салоны красоты Екатеринбурга  Салоны красоты Новосибирска

Последние посты в блогах на нашем сайте





Последние топики форума на нашем сайте



Другие статьи раздела

Минтай отварной
Минтай - самый многочисленный вид морской рыбы, принадлежащий семейству тресковых. Обитает в глубоководных зонах Тихого океана, преимущественно в северной его части. Предпочитает очень холодную воду и поэтому отлично чувствует себя в придонном пространстве, температура в котором не превышает 9 градусов. Самого большого размера достигает приблизительно к 4 годам. Средняя особь минтая бывает 35 см в длину и весит 2-3 кг.
Тунец в растительном масле
Тунец – рыба, которая относится к семейству скумбриевых. От остальных представителей этого семейства тунец отличается огромными размерами. Длина тунца может достигать 5 метров, отдельные особи набирают вес до 600 кг.
Мидии жареные
Среди мировых деликатесов давно прочно обосновался такой питательный низкокалорийный продукт с пикантным вкусом как мидия. Их отваривают, маринуют и едят сырыми, но тот, кто хоть раз отведает жареные мидии – без сомнения станет фанатом этого простого, но изысканного кушанья. Гурманы и эстеты морской пищи ценят мидии не только за привлекательный внешне вид и неповторимы аромат, но и за широкий спектр полезных веществ.
Нельма
Нельма – белорыбица, относится к классу сиговых, семейства лососевых. Нельма – рыба пресноводная, полупроходная. Среда её обитания – бассейн Северного Ледовитого океана, река Манези и Поной. Она является одним из самых крупных представителей своего рода (вес может достигать 50 кг, а размеры до 1,5 метров в длину).
Треска (печень в масле)
Треска – атлантическая рыба, длина туловища которой может достигать 2х метров. Но чаще всего встречаются экземпляры от полуметра до 80 см. Треску легко узнать по мясистому усику на подбородке. Окраска рыбы от серо-зеленого до бурого цвета, с мелкими пятнами коричневого оттенка. Треска водится стаями. Самые крупные нерестилища трески расположены у берегов Норвегии. Нерест происходит весной, именно - в марте – начале апреля. До 3х летнего возраста треска не совершает миграций. Пятилетние особи достигают до 1 кг веса.
Треска горячего копчения
Треска относится к семейству тресковых, встречается обычно в Атлантическом океане. Причем существует несколько подвидов данной рыбы, обусловленных географическим расположением: балтийская, беломорская, арктическая Треска. Максимальная длина – 1,8 м, но в промышленных масштабах вылавливаются более мелкие особи. Данная рыба отличается ярким и привлекательным окрасом с крапинками, брюхо – белое, а на подбородке присутствует небольшой усик.
Щука припущенная
Припускание - это один из видов термической обработки продуктов питания перед последующими манипуляциями. Припущенной считается щука, что была приготовлена с добавлением небольшого количества жидкости со специями. Причем процесс проходит в печке или на плите в закрытой посуде.
Сельдь соленая
Солёная сельдь — это продукт, который является частым гостем на любом столе. Её можно применять не только на праздники (нынче не обойдется ни одно застолье без солёной сельди), но и в простые будни. Она служит закуской или ингредиентом разнообразных салатов и блюд. В современном мире нет необходимости разделывать сельдь. Ведь готовое филе рыбы найдётся в любом магазине, представленное в виде пресервов и консервы.
Карп свежий
В давние времена, когда Поднебесная была основой человеческой культуры, был выведен новый вид рыбы, который получил имя карп. Китайцы провели «окультуривание» дикого сазана, и результаты просто поразили. Новый вид прекрасно размножался и чрезвычайно быстро набирал вес.
Крабовое мясо
Крабы – членистоногие, относящие к классу ракообразных. Имеют пять пар ног. Первая пара ног в результате эволюции превратилась в клешни. Обитают крабы во всех морях планеты. В зависимости от места обитания, расцветка краба может быть разнообразная. Например, крабы, живущие на глубине водоемов, имеют бурый, зеленоватый окрас. Крабы, живущие на суше, имеют песчаный цвет.

Комментарии