Работаете в индустрии красоты? Заведите бесплатно блог на нашем сайте.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
Сельдь соленая
| Сельдь соленая, БЖУ и калорийность на 100 г продукта | |||
| Калорийность 217 ккал | Белки 19.8 г | Жиры 15.4 г | Углеводы 0 г |
Солёная сельдь — это продукт, который является частым гостем на любом столе. Её можно применять не только на праздники (нынче не обойдется ни одно застолье без солёной сельди), но и в простые будни. Она служит закуской или ингредиентом разнообразных салатов и блюд. В современном мире нет необходимости разделывать сельдь. Ведь готовое филе рыбы найдётся в любом магазине, представленное в виде пресервов и консервы.
Рыба этого вида имеет много жира, но калорийность её невелика. Приблизительно на сто грамм продукта приходится до восьмидесяти калорий. Её отличия от других видов рыб в коричневом мясе. Можно заметить в продаже есть не только соленая сельдь, продается она и в свежемороженом, копченом виде. Большинство из нас предпочтение отдают тихоокеанской и атлантической соленой селёдке в слабом рассоле.Посол для всех видов сельди считается самый древний и простой в приготовлении. Её засол производится сухим и влажным видом соления. Первым способом просто пересыпают сельдь солью. Ведь суда, на которых ловят рыбу, отправляют в плаванье и на полгода, год, пока имеющиеся на нем бочки не наполнятся доверху рыбой.
Предварительно перед засолом удаляют жабры. Затем отправляют на переработку. Второй засол создаётся уже непосредственно на рыбоперерабатывающих фабриках и заводах, которые в готовом виде поступают на продовольственный рынок.
Соль в рассоле, предназначенная для сельди, в чистом виде намного полезней из-за своих свойств - она блокирует действие ферментов, обезвоживает организм рыба, препятствует размножению бактерий в продукте. Улучшенный рассол с добавлением разных специй, сахара и консервантов вкуснее, чем пользуется популярностью и спросом. На полезные качества и калорийность это не влияет.
Содержание витаминов и микроэлементов
Полезна соленая селёдка своим составом, в ней содержатся нужные для человека аминокислоты, витамины D, В12, микроэлементы - селен, фосфор, которые формируют костную ткань, улучшают работоспособность и обмен веществ. Улучшают все эти элементы и иммунитет.
При употреблении сельди вырабатывается тиамин, что улучшает вывод с организма всевозможных шлаков и токсинов.
Полезные свойства
Селёдка содержит в своем составе белок, который идет как строительный материал для организма человека. Диабетики и люди с повышенным содержанием холестерина в крови могут съедать в день по пятьсот грамм этого желанного продукта, что улучшит кровоток и постепенно уменьшит уровень холестерина.
Качество соленой рыбы зависит от срока её хранения. В пряном рассоле он должен составлять не более трёх месяцев, иначе сельдь будет пересоленная, и разваливаться будет прямо в руках при разделывании. Если имеется плохая экологическая ситуация на Атлантическом океане Балтийском и Средиземном морях, откуда часто поступает морепродукт, то это также отрицательно отразится на качестве продукта.
Применение
Сельдь может подаваться как холодная закуска с овощами, использоваться в различного рода салатах или употребляться в простом нарезанном виде с репчатым луком и растительным маслом.
Аналитика рынка
- Рынок имплантатов может вырасти до $121 млрд к 2030 году
- Упрощение и изысканность - новые косметические тренды
- В 2022 г. рынок косметической упаковки составит $40.7 млрд
Последние посты в блогах на нашем сайте
- kn-tech / Биорепарация кожи без инъекций.
- kn-tech / Деликатное неинвазивное омоложение. Фотобиомодуляция KN LIGHT.
- kn-tech / Удаление сосудов лазером KN CRN. Ювелирная работа на лице.
- kn-tech / Фотобиомодуляция и LED-терапия для повышения иммунитета.
- kn-tech / Как убрать пигментные пятна без пилингов и лазерных шлифовок.
- kn-tech / Индустрия красоты растёт. Несмотря ни на что.
- kn-tech / Укрощая лазерные технологии. Физика лазера для косметологов.
- kn-tech / Омоложение без инъекций – новая эра косметологии.
- kn-tech / Day-light терапия. Новый тренд фотодинамической терапии.
- Naturecream / Свойства самого " Солнечного" масла
Последние топики форума на нашем сайте
- Наталья / Как правильно делать маску из желатина?
- Миссис_Смит / Сильно обгорела на солнце! Что делать?((
- Льдинка / Обязательно ли совмещать фитнес занятия с диетой?
- Antonova / Что можно использовать при выпадении волос?
- РадисткаКэт / Кто сидел на белковой диете?
Другие статьи раздела
|
Белуга сушёная Бассейн Азовского, Чёрного и Каспийского морей может повествовать о наличие в его водах Белуги. Относится рыба к семейству осетровых, занесена в Красную книгу, так как запасы её становятся с каждым годом меньше. Пресноводная рыба может достигать длины в четыре метра, бывает весом вплоть до одной тонны. Белуга считается долгоживущей рыбой, проживает один век. За свою жизнь происходит не один нерест, по сравнению со своими собратьями – лососем. |
|
Акульи плавники Акула относится к крупным пластиножаберным хрящевым рыбам, является одним из древнейших представителей обитателей морских вод. Большинство видов, в общей сложности которых насчитывается более четырехсот, имеют крупное удлиненное тело, несколько челюстей, каждая из которых покрыта огромным количеством острых зубов, а также у нее выделяется хвостовой плавник больших размеров. |
|
Кукумария Среди морских беспозвоночных животных, которые употребляются в пищу, востребована и кукумария. Более распространенное ее название – «морской огурец». Она относится к отряду иглокожих, в частности к семейству голотурий. Данное животное отличается необычной вытянутой и овальной формой. Вдоль брюшка Кукумарии расположены многочисленные ножки небольших размеров. Рот находится на ее конце, он окружен со всех сторон щупальцами. Обычно Морской огурец встречается в Японском, Баренцевом и Охотском морях. Его рацион состоит исключительно из ила. Кукумария невероятно популярна в Китае и в Японии, что же касается местных широт, ее знают только жители Дальнего Востока. |
|
Скумбрия горячего копчения Скумбрия родом из Атлантического океана. Рыба эта не только полезная, но еще и довольно своеобразная: имеет специфический запах и вкус, который многим придется по нраву. Ее филе при правильном приготовлении всегда остается нежным и не очень жирным (сама скумбрия крайне богата жирами). Этот факт часто заставляет людей отказываться от употребления скумбрии в пищу – дескать, для организма это слишком. Однако жиры, содержащиеся в скумбрии, очень даже полезны. А при правильном ее приготовлении эта жирность и вовсе не будет заметна, а организму будет польза. |
|
Плотва Плотва – разновидность рыб, относится к семейству карповых. Так же стоит отметить, что плотва – это самая распространённая разновидность рыб, так как имеет половую активность на протяжении всего года. Может обитать в самых разнообразных водоёмах, как в природных, так и в искусственно созданных. |
|
Ставрида в томатном соусе Ставрида является довольно распространенной рыбой, встречающейся от берегов США до Индийского океана. Это стайная рыба, образующая большие косяки, которые часто заходят в континентальные воды и заливы морей. Период размножения ставриды обычно приходится на теплое время года. Основа ее рациона – мелкая рыба и планктон. |
|
Макрель Рыба макрель известна в большей степени под названием «скумбрия». Это одна из самых распространённых промысловых рыб в мире. Она обитает в Чёрном, Средиземном, Северном, Балтийском морях. Её можно встретить у берегов Северной Америки и у побережья Ирландии. Наибольший отлов этой рыбы производит Норвегия – около 160 тыс. тонн в год. Своей популярностью мясо скумбрии обязано не только вкусовым качествам, но и полезным свойствам. |
|
Зубатка жареная Среди множества видов морской рыбы большим спросом пользуется зубатка. Чаще всего она встречается в тихоокеанских и атлантических водах, а также в акватории таких морей как Северное, Норвежское, Баренцево, Белое и Балтийское. Данная рыба разделена на несколько видов: полосатая, синяя, дальневосточная, пятнистая, угревидная. Обычно она встречается в холодных морских водах, что является для зубатки естественной средой обитания. |
|
Хек жаренный Хек – это рыба, обитающая в глубоких водах океана. Его также называют мерлуза. В среднем рыба весит от двух до трех килограммов. Длина может доходить до 70 сантиметров. |
|
Морская капуста Морская капуста, непривлекательная внешне и полезная внутри набирает популярность. Бурая водоросль, она же ламинария, имеет доступную цену, так как обитает во всех морях и океанах. Максимальную концентрацию йода и других питательных веществ имеет ламинария, выросшая в водах северного моря. |
