| Хлеб Горняцкий, БЖУ и калорийность на 100 г продукта | |||
| Калорийность 136 ккал | Белки 6.8 г | Жиры 1.1 г | Углеводы 36.7 г |
Горняцкий хлеб можно назвать относительно новым сортом. Его рецепт был создан в 2000 году на Железногорском хлебозаводе. За довольно недолгий срок этот сорт стал одним из фирменных изделий завода.
В основе рецепта Горняцкого хлеба лежит проверенный веками рецепт из ржаной и пшеничной муки, отличающийся от привычного хлеба лишь их количественным соотношении в рецепте. В Горняцком хлебе пшеничная мука находится в большем количестве, чем ржаная, чем и обусловлен его более светлый оттенок. Кроме характерного и довольного узнаваемого цвета, хлеб отличается довольно плотным составом, поэтому черствеет он гораздо дольше обычного и практически не раскрашивается.Содержание витаминов и микроэлементов
Горняцкий сорт хлеба содержит большое количество необходимых организму человека витаминов: B1, B2, B4, B5, B6, B9, PP, H и многие другие. Также в состав хлеба входят различные микроэлементы, среди которых: магний, кальций, фосфор.
Состав Горняцкого сорта ничем не отличается от состава любого другого ржано-пшеничного образца: пшеничная мука, ржаная мука, дрожжи, соль, сахар. В 100 г хлеба содержится всего 136 ккал, поэтому этот хлеб можно смело употреблять в пищу при диете.
Полезные свойства
Горняцкий сорт относится к категории ржано-пшеничных, поэтому обладает всеми свойствами, присущими этому виду хлеба - он питательный, вкусный и полезный.
Хлеб Горняцкий положительно влияет на человеческий организм благодаря большому количеству витаминов и микроэлементов. В частности, хлеб обеспечивает человека большинством витаминов группы B. Обладая всеми свойствами ржано-пшеничного хлеба, этот сорт выделяется интересным вкусом и довольно питателен.
Применение
История ржано-пшеничного хлеба своими корнями уходит в далекие времена, когда люди впервые смешали ржаную и пшеничную муку для получения рецепта, сохранившегося практически неизменным до наших дней.
Горняцкий хлеб выпускается на протяжении короткого периода времени, но уже успел обрести немалую популярность, причем не только в родном краю, а и за его пределами.
Железногорские технологи смогли создать хлеб с уникальным вкусом и хорошими питательными качествами, благодаря которым он был оценен по достоинству жителями региона. Хлеб Горняцкий рекомендуется к употреблению в пищу людям любого возраста и станет отличным дополнением к столу каждой семьи.
