| Молоко 0,5%, БЖУ и калорийность на 100 г продукта | |||
| Калорийность 35 ккал | Белки 2.8 г | Жиры 0.5 г | Углеводы 4.9 г |
Молоко - ценнейший продукт. Это знали еще наши предки сотни лет назад. Сейчас этот продукт используется повсеместно для диетического питания, в косметологии, для производства детских смесей и в других сферах. По количеству полезных веществ в единице объема ему нет равных. Коровье молоко излечивает болезни, оно продлевает жизнь и может сохранить естественную красоту человека. Мало того, что этот продукт воспет в народных сказках и легендах, ему приписывают сверхъестественные свойства. Есть даже интересное поверье о том, что тот, кто якобы умоется молоком, полученным от черной коровы, сможет омолодиться.
Ключевым показателем, по которому выбирают молоко в магазине, является его жирность. Сорта с жирностью от 0,5% до 2% по нормативам считаются обезжиренными.Содержание витаминов и микроэлементов
В обезжиренном молоке содержится огромное количество полезных веществ. Это и витамины (A, витамин D, C, РР, В), минеральные вещества (калий, кальций, фосфор), ферменты, микроэлементы (около десятка) и очень небольшой процент жира. Особую ценность представляют аминокислоты. В молоке они представлены лейцином, изолейцином, гистидином, глицином, тирозином, лизином, валином, фенилаланином и метионином. Самое большее содержание в 100 граммах продукта именно лейцина.
Полезные свойства
Молоко, обладающее самым низким процентом жирности, очень важно в диетическом питании детей и взрослых. В особенности, оно показано больным с проблемами сердца, почек и печени. Когда нужно стать более подтянутым, сбросить лишний вес, полупроцентное коровье молоко придет на помощь.
Применение
Молоко обезжиренное как нельзя кстати подходит для приготовления коктейлей и йогуртов. Чай с добавлением молока - отличный бодрящий напиток, который оптимизирует обмен веществ организма, предотвращает возникновение сыпи и делает кожу гладенькой. Этот продукт нейтрализует негативное воздействие кофеина, который содержится в чае. В связи с этим молодые мамочки могут смело употреблять его для улучшения лактации и при этом совершенно не переживать о том, что поправятся.
Поскольку 0,5% молоко отлично усваивается организмом, оно является незаменимым продуктом диетической кухни. Всевозможные молочные коктейли, супы, каши, кисели, соусы можно быстро приготовить из обезжиренного молока тем людям, которые предпочитают употреблять низкокалорийную пищу.
