| Запеканка творожная, БЖУ и калорийность на 100 г продукта | |||
| Калорийность 168 ккал | Белки 17.6 г | Жиры 4.2 г | Углеводы 14.2 г |
Только в XVIII веке такое блюдо как запеканка появилась на столах бояр. Это произошло как раз в тот момент, когда в Россию переходила культура Европы.
Запеканка творожная считается самостоятельным блюдом. С каждым днем ее рецепты становятся все разнообразнее и совершеннее. Каждый сможет найти для себя тот рецепт, который придется ему по вкусу. Чаще всего творожную запеканку готовят молодые хозяйки и мамы. Ведь запеканка готовится очень просто и не требует много времени для приготовления.Творожная запеканка является десертным блюдом и отлично подходит для завтрака ребенка. Это блюдо достаточно калорийно и способно утолить голод. При ее приготовлении используется натуральный зернистый творог, куриное яйцо, сахар, соль, мука. Иногда в блюдо добавляют манку вместо муки.
Содержание витаминов и микроэлементов
Основная составляющая запеканки - творог. А в нем содержится очень большое количество кальция, который требуется для укрепления костей (этот элемент очень важен для растущего организма). Продукт имеет в своем составе витамин B12 - этот витамин важен для нервной системы человека. Если его будет не хватать, то любой стресс может привести к депрессии и нервному срыву.
Также в твороге присутствуют такие аминокислоты, как лизин и валин, триптофан и метионин - эти элементы крайне необходимы для работы организма. В запеканке творожной содержится и много клетчатки, которая помогает организму усваивать пищу.
Полезные свойства
В творожной запеканке большое содержание молочного белка - козеина. Он очень питателен и вполне может заменить животные белки. Также творог может защитить печень от вредных веществ и предотвратить ее заболевания. Для дам, которые сидят на диете, отличным продуктом будет обезжиренный творог для запеканки, также нужно добавить в нее кефир и коричневый сахар.
Творожная запеканка улучшает работу кишечника, и людям, которые стараются заболеваниями ЖКТ, отлично подойдет это блюдо. Творог, входящий в состав запеканки, помогает образовываться новым кровяным клеткам и поднимает гемоглобин.
Применение
Применяют запеканку как самостоятельное блюдо для завтрака или для полдника. Можно подавать ее и со сгущенкой, фруктами или ягодами. Часто творожную запеканку готовят детям в детском саду. Это блюдо отлично подойдет для кормящей мамы, так как творог очень полезен и питателен.
