| Ацидофилин 0.1%, БЖУ и калорийность на 100 г продукта | |||
| Калорийность 31 ккал | Белки 3 г | Жиры 0.1 г | Углеводы 3.9 г |
Ацидофилин 0.1% – это кисломолочный продукт, который получается в результате скашивания молока. Для заквасок используют кефирную палочки или ацидофильную закваску. Это относительно новый продукт и его ещё не оценили по достоинству, но своих поклонников Ацидофилин 0.1 % уже обрёл. Продукт бывает разной степени жирности, в зависимости от заквашиваемого молока.
При изготовлении ацидофилина используется исключительно пастеризованное, цельное молоко. Употребляют напиток в тёплом виде. После холодильника, он должен постоять в тепле, и лишь потом можно пить.Содержание витаминов и микроэлементов
В составе ацидофилина 0.1% присутствуют все необходимые витамины A, C, В1, В2, В12, РР. Как все молочные продукты он содержит много минералов, отвечающих за обновление костных тканей. Продукт богат макро и микроэлементами, такими как кальций, магний, фосфор, железо, молибден, натрий. Ацидофилин имеет низкую калорийность, не жирный, очень вкусный и полезный.
Среди аминокислот присутствуют: лейцин, изолейцин, гистидин, тирозин, глицин, лизин, валин, метионин, фенилаланин.
Полезные свойства
Ацидофилин 0.1% прекрасно усваивается в организме, за счёт ферментов лактозы и казеина. Его используют в медицине потому, что он подходит даже людям с непереносимостью молочного сахара.
Ацидофилин используют в детском питании в качестве первого прикорма, так же подходят детям с аллергией или непереносимостью коровьего молока. Он должен быть в рационе беременных женщин, кормящих грудью мам, его дают деткам слабым при рождении.
В приготовлении ацидофилина используется ацидофильная палочка, она вырабатывает антибиотики, которые убивают и вытесняют вредные бактерии из кишечника. Палочка, некоторое время живёт в организме и размножается, вызывая тем самым выделение ферментов для хорошей работы поджелудочной железы.
Часто в кишечнике возникают гнилостные процессы, ацидофильная палочка помогает их подавить.
Применение
Ацидофилин 0.1% пьют на завтрак, ужин, делают из него молочные коктейли. Медики давно сошлись во мнениях, что общее самочувствие зависит от здоровья кишечника. Ацидофилин возобновляет работу кишечника, его моторику, устраняет дискомфорт, тяжесть в желудке.
Можно готовить этот напиток дома. Купите коровье молоко, и поставьте на печку томиться 3-4 час на слабом огне, а затем нужно добавить закваску. Употреблять домашний ацидофилин можно, если вас мучает колит, запоры, печень.
Ацидофилин – это отличая профилактика от рака желудка.
