| Дыня, БЖУ и калорийность на 100 г продукта | |||
| Калорийность 33 ккал | Белки 0.6 г | Жиры 0.3 г | Углеводы 7.4 г |
Дыня относится к семейству тыквенных, эта бахчевая культура является ложной ягодой и бывает массой от 1 до 20 кг. Плоды дыни имеют округлую или цилиндрическую форму, сверху покрыты довольно плотной коркой белого, зеленого, желтого или коричневого цвета. Под ней располагается нежная и сочная мякоть с насыщенным ароматом.
Содержание витаминов и микроэлементов
Мякоть дыни содержит натуральные сахара, витамин C, витамин A, витамины группы B, РР, фолиевую кислоту, клетчатку, пектин, ферменты, органические кислоты, натрий, калий, кальций, железо, кремний,
Полезные свойства
Дыню рекомендуют включать в рацион при истощении, малокровии, любых расстройствах пищеварения, атеросклерозе и сердечнососудистых заболеваниях. Ее нежная мякоть хорошо утоляет жажду, повышает гемоглобин, усиливает иммунитет, оказывает успокаивающее влияние на нервную систему, полезна при болезнях печени, почек, желчекаменной и мочекаменной болезни. Дыня содержит много различных ферментов, за счет чего превосходно усваивается кишечником, способствуя его нормальной работе.
В дыни в большом количестве содержится кремний, поэтому ее употребление помогает укрепить кости, улучшить структуру волос и придать коже бархатистость. Кремний необходим для нормального функционирования практически всех внутренних органов человека, он оказывает положительное влияние на работу коры головного мозга, нервную и пищеварительную системы.
Высокое содержание железа и фолиевой кислоты способствуют кроветворению. Мякоть дыни рекомендуется при болезнях желудка, подагре, туберкулезе, цинге, ревматизме, в качестве противовоспалительного и противокашлевого средства. Она используется как мягкое глистогонное для детей. Отвар дынных семечек оказывает мочегонное и легкое слабительное действие.
Дыня рекомендуется при различных психических расстройствах, угнетенных и депрессивных состояниях, она помогает бороться с бессонницей и раздражительностью. В ее мякоти содержится серотонин, который получил название «гормона счастья», поэтому если на душе тоскливо, а в голове грустные мысли, несколько долек дыни принесут удовольствие и помогут поднять настроение.
Применение
В основном в пищу употребляется свежая дыня, которая является вкуснейшим десертом. Также ароматную мякоть дыни добавляют в салаты, мороженое, из нее изготавливают варенье, дынный мед, джем, повидло, мармелад и цукаты.
