PDA Главная Похудение Продукты и калькулятор калорийности Хлебобулочные изделия
Работаете в индустрии красоты? Заведите бесплатно блог на нашем сайте.

А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.

Хлеб Горчичный



Хлеб Горчичный, БЖУ и калорийность на 100 г продукта
Калорийность 269 ккалБелки 7.1 гЖиры 4.8 гУглеводы 48.3 г



Зарождение хлеба началось еще в неолите. В самом начале своего существования хлеб выглядел как запеченная кашица, но со временем в него начали добавлять разные пряности, среди которых была и горчица.

Горчица на протяжении всего своего существования довольно знаменита во всех странах благодаря своим превосходным вкусовым качествам, а также лечебным свойствам. Еще в древние времена горчичное масло широко применялось в народной медицине самых разных стран, но самую большую популярность в те времена она имела в Древней Греции и Риме. Там эта пряность поначалу использовалась для согревания организма и лечения проказы.

Горчица и горчичное масло довольно успешно используются в кулинарии в частности приготовлении выпечки. Ведь благодаря горчичному маслу, она приобретает пышность, удивительный аромат, золотистый оттенок и длительное время остается свежей.

Содержание витаминов и микроэлементов



Сам по себе хлеб имеет большое количество витаминов, а в сочетании с горчичным маслом их количество может многих удивить. Горчичный хлеб содержит почти все витамины группы B (B1-B6 и B9) а также витамины A, витамин D, PP, витамин E, К и F, ну и, конечно же, микроэлементы, среди которых кальций, магний, селен, натрий, калий, цинк, железо, фосфор и медь.

В горчичном хлебе содержится немного белков, соответственно в нем находиться лишь малая часть аминокислот, которые не менее полезны для человеческого организма: лейцин, изолейцин, тирозин, глицин, лизин, валин и фенилаланин.

Полезные свойства



Горчичный хлеб считается настоящим источником углеводов, которые способствуют ускорению моторики кишечника и нормализуют его микрофлору. Но самую главную роль в этом виде хлеба играет горчичное масло, в котором присутствуют линолевая и линоленовая кислоты. Их комплексное сочетание улучшает работу сердечно сосудистой системы организма, нормализует его жировой обмен, способствует нормализации гормонального баланса и повышает иммунитет организма человека в целом. Кроме того, горчичное масло, находясь в составе хлеба, очищает организм от токсинов, радионуклидов, шлаков, солей и даже тяжелых металлов.



Применение



Горчичный хлеб, благодаря вышеперечисленным полезным свойствам, довольно часто используется людьми с разными заболеваниями, которым рекомендовано соблюдать диету. К тому же, он популярен среди женского пола как источник малокалорийный источник множества витаминов и минералов.





Аналитика рынка
Удобный поиск по салонам красоты на нашем сайте Салоны красоты Москвы  Салоны красоты Петербурга
Салоны красоты Екатеринбурга  Салоны красоты Новосибирска

Последние посты в блогах на нашем сайте





Последние топики форума на нашем сайте



Другие статьи раздела

Хлеб Древнерусский зерновой
На Руси хлеб всегда был всему голова. Это означало, что хлеб – это и знак гостеприимства, и дружеского расположения и мира в доме.
Хлеб соевый
Продукция из сои становится все более популярной, особенно в странах Азии, которая считается родиной этой культуры. Очень популярна сегодня, в том числе, и соевая мука. Из нее активно выпекают хлеб и прочие изделия в Японии, США, а также в Китае. Довольно популярна она, в целом, во всех странах Восточноазиатского региона.
Хлеб Тостовый
Этот вид хлеба появился на наших столах сравнительно недавно, когда большинство людей оценили удобство и быстроту приготовления на завтрак иноземного блюда под названием тосты.
Хлеб чесночный
Хлеб – всему голова. Это изречение несет в себе огромное смысловое значение, ведь данный продукт не раз спасал людей от голодных смертей. На сегодняшний день хлеб и хлебобулочные изделия остаются главнейшими продуктами человечества.
Хлеб Дворянский
Хлеб дворянский обладает насыщенным благородным вкусом. Изготавливают его с ржаной и пшеничной муки. Часто для дополнительной акцентуации добавляются семена льна, подсолнечника и кунжут. Хлеб мягкой и пышной структуры, имеет в своем составе также тмин, что придает ему особый вкус и непередаваемую палитру запахов. Некоторые производители в процессе выпечки используют также и тыквенные семечки. В таком случае хлеб также получает достаточно оригинальный вид.
Хлеб солодовый
Хлеб является одним из древнейших продуктов человечества. Несмотря на этот факт, он продолжает оставаться главнейшим продуктом в нашей жизни. Во многих странах хлеб и хлебобулочные изделия очень популярны.
Баранки
Первая баранка была изготовлена в городе под названием Сморгонь, находится он в Белоруссии. Изначально название этого продукта было "обваранки". Оно носило такое название потому, что продукт готовили из обваренного теста. И только через некоторое время люди назвали его "баранками", потому, что люди считали, что изделие похоже на рог барана.
Хлеб Крестьянский
Хлеб Крестьянский появился давно, и любят его очень многие люди. Кем и когда был придуман его рецепт, пожалуй, не знает никто. Исторические данные о хлебе берут свое начало с самых древних времен. Даже люди первобытного строя употребляли в пищу сырые зерна пшеницы. Одним из первых блюд из зерновых стала каша, для варки которой использовались глиняные горшки. Именно она и относится к прародительнице хлеба. Через некоторое время человек смог научиться молоть муку и выпекать из нее самые различные изделия, при этом постоянно усовершенствуя рецепты, дополняя различные продукты.
Хлеб ржаной формовой
Выпекается в России и странах Северной Европы с середины IX века. Первоначально рецепт хранился в строгом секрете. Сегодня ржаной хлеб изготавливается на хлебозаводах большими партиями. По рецептуре хлеба в тесто добавляются элементы брожения, делающие структуру хлеба рыхлой. Выпекается хлеб из теста на основе ржаной муки, воды и закваски. При изготовлении важно, чтоб хлеб полностью пропекся, иначе на нем образуется плесень.
Хлеб Хала
Можно вспомнить много пословиц о хлебе на любом языке. Этот продукт является для многих народов основным и значимым в рационе. Хлеб - всему голова. И с каждой наций ассоциируется традиционный ее хлеб: Италия – чиабата, Франция – багет, Россия – каравай, Германия – бретцель, Израиль – праздничный хлеб хала.

Комментарии