| Чай черный без сахара, БЖУ и калорийность на 100 г продукта | |||
| Калорийность 0 ккал | Белки 0.1 г | Жиры 0 г | Углеводы 0 г |
Используемые термины «зеленый», «черный» или «белый» чай в действительности не связаны с выращиванием разных растений. Все они относятся к одному и тому же растению Camellia sinensis (камелия китайская, известная, как чайный куст), на котором растут все необходимые компоненты различных видов чая. Однако в процессе сборки урожая, выбора используемых частей растения (почки, молодые листья, зрелые листья) и дальнейшей обработки получаются все известные сорта чая.
Непосредственно черный чай – это листья чайного куста после процесса полного окисления в течение периода до одного месяца. Окисление (ферментацию) листьев проводят различными способами и с применением нескольких разных технологий, получая несколько сортов черного чая: Earl Grey, Кимун, Дян Хун и многие другие. Также существует классификация по степени измельчения листьев.Содержание витаминов и микроэлементов
В составе чая имеются витамины группы B (необходимы для работы нервной системы), витамин A (полезен для зрения), К (участвует в механизме свертываемости крови), P (укрепление станок капилляров кровеносной системы). Фтор и кальций чайного напитка способствуют укреплению зубов и костной системы организма.
Полезные свойства
Черный чай без сахара практически лишен калорийности, не содержит углеводов. Будет полезен людям, страдающим диабетом, а так же соблюдающим диету с целью снижения веса организма. Обладает смешанным эффектом на работу нервной системы, объединяя тонизирующие свойства и способность успокаивать. Тонус повышается благодаря присутствию в составе кофеина, дубильные вещества черного чая снимают раздражение и стресс. Доказаны антибактериальные свойства напитка – чем более крепкий напиток черного чая, тем более они выражены.
Применение
Активно используется в качестве расслабляющего и успокаивающего напитка, улучшает работу почек и желудочно-кишечного тракта, улучшает кровообращение мозга (чем способствует нормализации работы нервной системы за счет улучшенного поступления кислорода), устраняет неприятный запах из ротовой полости, в том числе после курения сигарет. Заварка черного чая так же находит применение – из нее можно сделать компрессы, которые позволят снять отечность и улучшить свойства кожи лица.
