| Кофе без сахара, БЖУ и калорийность на 100 г продукта | |||
| Калорийность 2 ккал | Белки 0.2 г | Жиры 0 г | Углеводы 0.3 г |
История происхождения кофе все еще не совсем разгадана и ясна. Существует множество легенд и притч касательно возникновения этого чудодейственного растения. Известно, что впервые этот напиток был испит в странах Ближнего Востока.
Изначально кофе варили из сухой оболочки кофейного зерна, позже древние гурманы начали обжаривать кофейную кожуру на углях костра, а затем засыпали ее в кипящую воду и настаивали с полчаса. На сегодняшний день существует огромное количество рецептов для приготовления кофе: по - турецки, по – восточному, по - ирландски.Содержание витаминов и микроэлементов
Малоизвестный факт, что кофе в своем составе содержит огромное количество аминокислот, микро- и макроэлементов таких как калий, кальций, натрий, магний, железо, витамины группы В, РР. Еще одним немаловажным компонентом являются органические кислоты, полезные для кровеносных сосудов. Кроме того, главным полезным составляющим кофе является кофеин, который способствует активной здоровой деятельности мозга. Для здоровой жизнедеятельности в сутки человек должен употреблять кофеин в количестве двух чашек кофе либо трех чашек чая либо пол – плитки черного натурального шоколада.
Полезные свойства
Большинство диетологов утверждают:
1. Кофе просто необходим для тех, кто страдает желчнокаменной болезнью, он снижает риски появления камней в желчном на ¼.
2. Кофе способствует снижению риска заболеванию сахарного диабета из-за своих специфических веществ.
3. Кофе наполнен антиоксидантами, которые восстанавливают поврежденные клетки и поддерживают иммунитет.
4. Сиротин, присутствующий в кофе, помогает бороться с депрессией.
Защита и снижение уровня заболеваемости вышеперечисленных недугов - это не все полезные свойства кофе. Данный напиток благотворно влияет на все сферы человеческой деятельности: при занятии спортом кофеин работает на выдержку, таким образом, занятие спортом может проходить дольше обычного.
Следует понимать, что действие кофе на человеческий организм будет индивидуальное, но, безусловно, полезных качеств в кофе больше, чем вредных.
Применение
Кофе был открыт еще древними цивилизациями востока, не смотря на это, популярность этого напитка постоянно набирает оборы. Кроме естественного употребление кофе как напитка, он используется в диетах, в косметологии, в медицинских и профилактических целях, также кофе добавляется во многие десерты, соусы, каши.
Молотый кофе используется как натуральный скраб не только в домашних условиях, но также и в дорогих спа - салонах.
