| Лимонник китайский, БЖУ и калорийность на 100 г продукта | |||
| Калорийность 11 ккал | Белки 1.0 г | Жиры 0.0 г | Углеводы 1.9 г |
Лимонник китайский является многолетней вьющейся лианой, которая обвивает стволы деревьев и достигает 15 м в высоту. Плоды растения – собранные в кисть ярко-красные округлые ягоды, которые созревают в сентябре. У них специфический вкус: пряный, с горчинкой или кислинкой, иногда жгучий. Ягоды и листья имеют ярко выраженный лимонный аромат. Лимонник китайский является ценным лекарственным растением, в народной медицине нашли применение все его части: плоды, листья, кора и семена.
Содержание витаминов и микроэлементов
Плоды лимонника содержат витамин C, витамин A, витамин E, витамины группы B, макро- и микроэлементы: калий, медь, кальций, магний, железо, марганец, цинк, алюминий, барий, никель, йод, натуральные сахара, пектиновые вещества, клетчатку, органические кислоты, дубильные соединения, антоцианы, флавоноиды, катехины, тонизирующие вещества (схизандрин и схизандрол), эфирное масло.
Полезные свойства
Лимонник китайский применяется в качестве мощного тонизирующего средства при истощении нервной системы, физической усталости, апатии, переутомлении. Препараты лимонника способствуют более продолжительному сохранению работоспособности у занятых тяжелым умственным трудом людей, повышают внимание, сосредоточенность и цельность восприятия. При продолжительном приеме лимонника увеличивается физическая и интеллектуальная выносливость, укрепляется иммунная система, усиливаются защитные силы организма, повышаются его адаптивные возможности.
Лимонник применяется при малокровии, авитаминозах, ослабленности, нервных болезнях, повышенной сонливости, гипотонии, снижении давления, сосудистой недостаточности, для лечения болезней ЖКТ, печени, почек, легких. Китайский лимонник улучшает сердечнососудистую деятельность, эффективно снимает усталость и тонизирует, не вызывая при этом истощения нервной системы. Употребление ягод растения улучшает зрение, снижает уровень сахара в крови, оказывает стимулирующее действие на секреторную и моторную функции желудка и кишечника, повышает потенцию, снимает чрезмерную раздражительность и напряжение в период климакса.
Важно
Препараты китайского лимонника оказывают лечебный эффект только при регулярном применении – как правило, курс длится 3-4 недели.
Применение
Так как ягоды лимонника практически несъедобные в свежем виде, их в основном перерабатывают: сушат, делают сок, варенье, повидло, джем. Сок ягод лимонника используют для винного букетирования. Листья растения добавляют при мариновании овощей в качестве приправы.
