| Орех кола, БЖУ и калорийность на 100 г продукта | |||
| Калорийность 150 ккал | Белки 7.9 г | Жиры 0.1 г | Углеводы 5.2 г |
Само название этого продукта говорит о том, насколько он популярен и востребован. Знаменитые напитки, названия которых заканчиваются на «cola», завоевали сердца и желудки миллионов людей на планете. Однако, многие до сих пор не знают природу этого чудесного напитка. Надо отметить, что руководство компании, которое изготовило напиток, более ста лет хранило в тайне технологию производства. А напиток изготовлен именно из одноимённого растения, плодом которого является орех.
Растение относится к семейству мальвовых, которое наиболее распространено в Африке, Австралии и странах Океании. Современная наука различает более десяти видов растения. Большинство видов предпочитает мягкий средиземноморский климат. Некоторые виды приспособились к жизни при повышенной влажности. Европейцы узнали о существовании продукта в конце 18-го века, когда активно развивался процесс колонизаций стран Африки. Моряки-первооткрыватели часто наблюдали, как аборигены употребляют нечто, что являлось загадкой.Содержание витаминов и микроэлементов
Данный продукт очень богат кофеином, аминокислотами и всевозможными макросоединениями. Рассматриваемое растение имеет в наличии витамины групп C и В. Присутствует некоторое количество ненасыщенных жирных кислот.
Полезные свойства
Орех кола является неким стимулятором энергии. Его рекомендуют тем людям, которые ощущают повышенную усталость, имеют проблемы с центральной нервной системой. В большинстве случаев, лекарственные настойки производятся в виде экстрактов и настоек. Современная медицина рекомендует данный продукт людям пожилого возраста или тем лицам, чья жизнедеятельность связана с тяжёлым физическим или умственным трудом.
Применение
Несмотря на свои относительно скромные достоинства в сфере медицины, орех кола стал непревзойдённым лидер в пищевой промышленности. На сегодняшний день, ни один энергетический напиток не обходится без данного продукта.
Широко применяют плод кола в кулинарии и кондитерской сфере. Продукт «берёт участие» в изготовлении многих видов выпечек, шоколада и прочих кондитерских изделий. Орех может применяться в свежем и в сушёном состоянии.
Нынче ученые достаточно активно применяют данный продукт при изготовлении новейших лекарств. Орех кола очень популярен в странах Ближнего Востока, где на употребление алкоголя существует запрет. Он играет там роль релаксанта.
