| Масло овсяное, БЖУ и калорийность на 100 г продукта | |||
| Калорийность 890 ккал | Белки 0 г | Жиры 99 г | Углеводы 0 г |
Овсяное масло получают из овса – злака, широко культивируемого по всему миру. История его возделывания насчитывает не одно тысячелетие. Овес содержит в своем составе множество полезных веществ, которые концентрируются в основном в зернах. Именно из зерен овса изготавливают овсяное масло, которое включает в себя все полезные вещества злака.
Продукт может использоваться как обычная пища, или же в качестве биологически активного вещества, как дополнительный источник витаминов и минералов. В отличие от овса, в масле на его основе полезные вещества содержатся в легкоусвояемой форме и в более концентрированном виде.Содержание витаминов и микроэлементов
Овсяное масло богато разнообразными минеральными веществами, витаминами, микро и макроэлементами. В его состав входят такие необходимые для организма человека витамины, как витамин A, E, витамин C, D, РР, К.
Кроме того, продукт содержит группу витаминов В, в которую входят В1, В2, В5, В6, В9, В12. Помимо витаминов, масло на основе овса содержит макро и микроэлементы. К ним относятся: железо, марганец, цинк, медь, фосфор, магний, натрий, калий, селен. Микроэлементы отличаются от макроэлементов тем, что нужны организму в мизерных количествах, однако их полное отсутствие может плохо сказаться на здоровье и самочувствии.
Так же стоит отметить наличие комплексных веществ, таких как: органические кислоты, особенно жирные ненасыщенные, и антиоксидантов, способных замедлять процесс старения клеток организма.
Полезные свойства
Благодаря особому подходу в процессе изготовления из зерен овса масла, все полезные компоненты злака остаются в конечном продукте. Это позволяет более эффективно использовать вещество для обогащения организма комплексом витаминов и минералов.
Наличие в составе витаминов С, А, Е, способно оказать благотворное влияние на органы зрения, укрепить их. Кроме того, активные вещества позволяют очищать организм от шлаков. Особенно это касается пищеварительной системы, печени.
Помимо этого, овсяное масло включает в состав такие жирные кислоты, как Омега 6 и Омега 9. Данные вещества способны улучшить состояние кожи, волос ногтей.
Применение
Овсяное масло применяется как внутрь, так и наружно. Внутрь продукт употребляют пищу, добавляя его по вкусу в различные блюда. Наружное применение подразумевает добавление масла в различные косметические средства для ухода за кожей, волосами.
