| Морская капуста, БЖУ и калорийность на 100 г продукта | |||
| Калорийность 49 ккал | Белки 0.8 г | Жиры 5.1 г | Углеводы 0 г |
Морская капуста, непривлекательная внешне и полезная внутри набирает популярность. Бурая водоросль, она же ламинария, имеет доступную цену, так как обитает во всех морях и океанах. Максимальную концентрацию йода и других питательных веществ имеет ламинария, выросшая в водах северного моря.
Морская капуста - отличный компаньон в салатах.Содержание витаминов и микроэлементов
Морская капуста – это продукт способный обеспечить организм колоссальным количеством полезных элементов. Йод, фосфор, микроэлементы делают ее кладезем полезности. Ламинария насыщенна клетчаткой, что делает ее едва ли не самым полезным диетическим блюдом. Существенное количество йода в бурой водоросли дает ей уникальную возможность регулировать и корректировать работу щитовидной железы и, как следствие, всей эндокринной системы. Витамины A, витамин C, E пантотеновая кислота, витамины нейроспектра, фолиевая кислота – это далеко не полный перечень полезных веществ в составе морской гостьи.
Полезные свойства
В энергетический состав бурой водоросли вошли почти все полезные элементами, впитанные из насыщенной морской воды. Морская капуста оказывает омолаживающее действие на весь организм в целом, насыщая и питая его жизненно важными микроэлементами.
Морская гостья обладает колоссальным содержанием йода и железа, а витамины: A, В, C и Е делают ее просто незаменимым помощником женщин в борьбе за молодость и красоту. Состав морской ламинарии оказывает стимулирующее действие и для пищеварения. В ней содержатся соли альгиновой кислоты, не перевариваемой в кишечнике. Частицы кислоты вбирают воду, абсорбируя вместе с ней вредные вещества в организме. Тем самым морская капуста поощряет перистальтику желудка, мягко освобождая его содержимое по окончании пищеварительного сеанса.
Применение
Морскую капусту полезно есть в любом виде. В зависимости от предпочтений ее можно отварить, замариновать или есть сырой. Особенно хороша морская капуста в тандеме с куриными яйцами, богатыми белком, заправленные маслом. Такое трио представляет собой идеальный ужин, который не перегрузит ваш желудок, наполнит энергией, да еще и позаботится о фигуре. Любители пива могут совместить приятное с полезным, заменив привычные снеки и сухарики сушеной или прессованной морской капустой. Она тоже соленая, но в отличии от сухарей, нормализует холестерин в крои и усилит потенцию, благодаря обилию йода.
