| Лещ отварной, БЖУ и калорийность на 100 г продукта | |||
| Калорийность 126 ккал | Белки 20.9 г | Жиры 4.7 г | Углеводы 0 г |
Лещ отварной – блюдо, изготовленное из леща, который является ценной добычей в Центре Северной Европы и близ лежащих окраин. Лещ является пресноводной рыбой, относится к семейству доброкачественных карповых водных жителей. Он является очень актуальным продуктом для приготовления различных блюд. Самым полезным и вкусным, считается лещ в отварном виде. Данная рыба и ее неповторимый вкус, безусловно, подойдет для придирчивых гурманов.
Так же стоит поговорить и о полезности приготовленного отварного леща. В отварном виде лещ очень актуален у тех, кто является любителем рыбы. Он очень прост и не прихотлив в приготовление самых различных блюд.Содержание витаминов и микроэлементов
В 100 г. отварного леща присутствуют такие микроэлементы, как: калий – 265 мг, хлор – 165 мг, кальций – 25 мг, магний – 30 мг, железо – 55 мг. Так же он неоспоримо богат и витаминами, которые очень востребованы у детей. Богат лещ такими витаминами, как: A, C, В, витамин D, E и характеризуется важными полезными свойствами. Естественно, вся рыба, особенно не жирный отварной лещ, богат фосфором, и это известно даже самым маленьким детям.
Полезные свойства
Самое главное, что мясо леща является диетическим. Кроме того, эта рыба оказывает при регулярном употреблении в пищу, оказывает помощь при заболеваниях сосудов и сердечной недостаточности. Так же мясо леща снижает риск к появлению тромбов и бляшек в сосудах, развития гипертонии, может контролировать завышенный уровень холестерина в крови. Отварным лещом могут побаловать себя и те, кто сидит на диетах. Ведь он, как известно, способствует снижению нежелательного веса.
Так же мясо этой рыбы неплохо регулирует повышенный сахар в крови, и даже поддерживает свежий и здоровый цвет лица. Фосфорная кислота, которая в нем содержится, способна обеспечить отличную активность мозга.
Применение
Отварной лещ очень актуален при диетах. Соответственно, очень распространен в рационе людей, которые стремятся похудеть и при этом вкусно питаться. Лещ относится к вкуснейшим видам рыбы среди речных обитателей.
Очень популярен лещ копченный. А отварного леща можно использовать для наваристого бульона. Он получится особенным и очень ароматным. Не обойдется и не одно детское меню без него, потому что польза в леще варенном превышает все границы. Даже отварного леща можно подавать с абсолютно разнообразными соусами, и он прекрасно будет сочетаться с любыми гарнирами.
