| Водоросль спирулина, БЖУ и калорийность на 100 г продукта | |||
| Калорийность 79 ккал | Белки 4.2 г | Жиры 2.5 г | Углеводы 9.9 г |
Спирулину относят к сине-зеленым водорослям. Ее культивируют во всем мире, используют как пищевую добавку и самостоятельный продукт. Спирулина доступна в виде таблеток, порошков и хлопьев. Очень эффективно ее применение в качестве подкормки для рыб и птиц.
Содержание витаминов и микроэлементов
Эти водоросли являются чуть ли не самым уникальными цианобактериями, которые богаты витаминами (В12, РР, В9, Н, витамин E, а так же витамины В6, В2, В1.). В этих водорослях в десять раз больше каротина, чем в моркови. Большое содержание витаминов группы В регулирует уровень холестерина и способствует нормализации кроветворения. Просто необходимо включать в рацион такие водоросли вегетарианцам.
Благоприятно водоросль спирулина влияет на пищеварительную и эндокринную систему, а так же на нервную систему. Ниацина тут содержится даже больше, чем в мясе. Наличие фолацина, токоферола способствуют положительному воздействию на организм человека.
Полезные свойства
У спирулины богатый биохимический состав, поэтому она активно используется для нормального функционирования физиологии организма и в профилактических целях некоторых заболеваний. Полезные свойства этой водоросли регулируют уровень гемоглобина. Люди, которые часто болеют, должны принимать спирулину, т.к. она способствует ускорению процесса восстановления и уменьшению риска осложнений после операции.
Эти водоросли могут быстро заживлять раны, улучшать состояние кожи, предотвращать преждевременное старение организма. Способствует продукт также улучшению функционирования печени, усиливает барьерный механизм, повышает уровень очистки организма от всевозможных шлаков. Влияет на восстановление кишечной микрофлоры, оказывает предупреждение развития рака, лечение от миозита и остеохондрозов.
Эффективно ее применение в лечении от близорукости и других проблем глаз. Незаменимо ее применение при гепатитах, бронхитах и туберкулезе.
Врачи рекомендуют беременным женщинам употреблять спирулину для предупреждения анемии и нормализации работы ЖКТ. Растущим организмам спирулина крайне необходима - она очень богата белком.
А также спирулина хорошо укрепляет иммунитет ребенка. Несмотря на все свои плюсы, спирулина противопоказана больным гипертонией и хроническими заболеваниями почек.
Применение
Спирулину назначают людям, больным диабетом 2-го типа, потому что спустя 6 недель регулярного применения она снижает уровень сахара. Спирулина способствует и похуданию. Она содержит много витаминов, аминокислот, минералов и т.д. Для похудания они применяются в форме капсул и в течение одного месяца уже дают результат. Но так же эти водоросли можно употреблять в отварном виде, добавив в салат.
