| Айва, БЖУ и калорийность на 100 г продукта | |||
| Калорийность 40 ккал | Белки 0.6 г | Жиры 0.5 г | Углеводы 9.8 г |
Душистая, крупная и слегка терпкая айва является удивительно полезным фруктом, обладающим целебной силой. Ее плоды были известны человечеству на протяжении сотен лет, а в Древней Греции айву особенно чтили за ее полезные свойства и считали символом плодородия.
Содержание витаминов и микроэлементов
В плодах айвы содержатся моно- и дисахариды, яблочная, тартроновая и лимонная кислоты, в большом количестве пектиновые соединения. В их мякоти присутствуют цинк, железо, фосфор, калий, медь, кальций. Яркие ароматные плоды богаты витаминами В1, В6, В2, витамином C, витамином E, РР и β-каротином.
Полезные свойства
Айвовый сок оказывает общеукрепляющее, кровоостанавливающее, антисептическое, мочегонное и вяжущее действие. Его рекомендуют пить при малокровии, заболеваниях сердечнососудистой системы, дыхательных путей и желудочно-кишечного тракта. Варенье и джем полезны при хронических заболеваниях кишечника. Печеные плоды служат хорошим противорвотным средством. Регулярное употребление сока айвы существенно облегчает состояние астматиков. Плоды айвы повышают тонус организма, улучшают настроение и оказывают в целом благоприятное воздействие на психику.
Употребление айвы показано в качестве профилактического средства при панкреатите, анемии и гипертонии. У тех, кто регулярно включает айвовый сок в свой рацион, наблюдается значительное снижение уровня «плохого» холестерина. Айва обладает ярко выраженными вяжущими свойствами, поэтому оказывает благотворное влияние при расстройствах кишечника. Плоды айвы рекордсмены по содержанию железа, недостаток которого приводит к малокровию и снижению иммунитета.
Применение
Айву можно употреблять в сыром виде, печь, тушить, варить из нее компоты, варенье. В жареном виде ароматные плоды айвы станут превосходным и низкокалорийным гарниром к мясу. Вкусный и питательный айвовый сок любим как взрослыми, так и детьми. За счет меди и высокого содержания клетчатки она улучшает пищеварительные процессы и помогает бороться с излишней полнотой.
Большое количество содержащихся в плодах антиоксидантов помогает организму лучше справляться со стрессами и депрессиями, улучшает внешний вид и состояние кожи, препятствует преждевременному старению. При употреблении этого целебного фрукта нужно помнить, что в плодах айвы содержатся в большом количестве дубильные вещества и злоупотреблять им нельзя.
