Работаете в индустрии красоты? Заведите бесплатно блог на нашем сайте.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
Треска копченая
| Треска копченая, БЖУ и калорийность на 100 г продукта | |||
| Калорийность 94 ккал | Белки 22.1 г | Жиры 0.5 г | Углеводы 0 г |
Треска пользуется большой популярностью среди кулинаров всего мира. Эта рыба была приравнена к национальному продукту в Португалии, а наши предки готовили треску на обед в честь уважаемых гостей.
Промысловая рыба не раз была на грани исчезновения, но благодаря ее хорошей плодовитости, численность восстанавливается до приемлемых значений.Так же как и раньше, треска является неотъемлемой частью здорового образа жизни.
Содержание витаминов и микроэлементов
Треска богата копченая белком, но в ней совсем мало жира и нет углеводов. В ней содержится витамин B12 в большом количестве, мясо трески изобилует витаминами A, B и C. С малым содержанием жира, в треске копченой почти нет жирных кислот омега-3 и витамина D, которые ценятся в рыбе.
Эта рыба богата фосфором, натрием, калием, йодом, кальцием и цинком.
Полезные свойства
Основная ценность трески состоит в печени, поэтому она используется практически полностью. Особенно полезно масло печени этой рыбы. В нем сконцентрированы основные витамины и элементы, которые способны оказывать лечебное воздействие на человека. Кроме того, в такой форме они усваиваются достаточно легко и в полном объеме.
Регулярное употребление трески, в особенности масла ее печени способствует активизации работы головного мозга, укреплению зубной эмали, хорошо влияет на кожу и ее состояние, рост волом и зрение.
Для людей, которые страдают от имеющихся у них артрозов и артитов, копченое мясо трески в ежедневном рационе оказывается положительное воздействие на состояние тканей суставов и хрящей, что позволяет снижать дозировку при приеме противовоспалительных препаратов.
Известно, что масло печени трески благотворно влияет на развитие детского интеллекта, в связи с чем, оно рекомендовано к приему детьми старше трех лет и женщинам, находящимся в состоянии беременности или кормления. Сохраняет эти свойства треска и в копченом виде, отличаясь невысокой калорийностью, что позволяет отнести ее к диетическим блюдам, имеющим большую лечебную ценность.
Применение
Треска обладает хорошими вкусовыми качествами в любом виде. Ее можно жарить, отваривать, солить, вялить. Многие предпочитают ее приготовленной по технологии горячего копчения.
Копченая треска может идти как самостоятельное блюдо, как закуска, ее можно использовать в рецептах для приготовления салатов, например. При этом, помимо рыбы, для салата хорошо будут сочетаться с ней вареные яйца, лук репчатый - все это заправляется майонезом (лучше собственного приготовления).
Аналитика рынка
- Рынок имплантатов может вырасти до $121 млрд к 2030 году
- Упрощение и изысканность - новые косметические тренды
- В 2022 г. рынок косметической упаковки составит $40.7 млрд
Последние посты в блогах на нашем сайте
- kn-tech / Биорепарация кожи без инъекций.
- kn-tech / Деликатное неинвазивное омоложение. Фотобиомодуляция KN LIGHT.
- kn-tech / Удаление сосудов лазером KN CRN. Ювелирная работа на лице.
- kn-tech / Фотобиомодуляция и LED-терапия для повышения иммунитета.
- kn-tech / Как убрать пигментные пятна без пилингов и лазерных шлифовок.
- kn-tech / Индустрия красоты растёт. Несмотря ни на что.
- kn-tech / Укрощая лазерные технологии. Физика лазера для косметологов.
- kn-tech / Омоложение без инъекций – новая эра косметологии.
- kn-tech / Day-light терапия. Новый тренд фотодинамической терапии.
- Naturecream / Свойства самого " Солнечного" масла
Последние топики форума на нашем сайте
- Наталья / Как правильно делать маску из желатина?
- Миссис_Смит / Сильно обгорела на солнце! Что делать?((
- Льдинка / Обязательно ли совмещать фитнес занятия с диетой?
- Antonova / Что можно использовать при выпадении волос?
- РадисткаКэт / Кто сидел на белковой диете?
Другие статьи раздела
|
Нельма Нельма – белорыбица, относится к классу сиговых, семейства лососевых. Нельма – рыба пресноводная, полупроходная. Среда её обитания – бассейн Северного Ледовитого океана, река Манези и Поной. Она является одним из самых крупных представителей своего рода (вес может достигать 50 кг, а размеры до 1,5 метров в длину). |
|
Гладкоголов Гладкоголов получил свое название из-за гладкой головы без чешуи. Эти рыбы обычно имеют однотонную окраску разных оттенков: от коричневого и практически черного до голубоватого и желтоватого. Голова более темная, чем туловище. Глаза у гладкоголова очень большие. |
|
Карп жареный Одним из наиболее популярных видов рыбы является карп. Когда-то, очень давно, китайцы сумели приручить дикого сазана и сделать из него великолепную домашнюю рыбу. Так получился карп. |
|
Сом отварной Данный вид рыбы относится к отряду сомоподобных и является крупной пресноводной рыбой. Сом достигает пяти метров в длину. Встречаются особи, которые имеют полтонны веса. Ведя ночную охоту, днём сом отлёживается в глубоких ямах или под корягами. |
|
Сельдь в сметане Сельдь относится к семейству сельдевых, и широко распространена в различных водах. Ее пищевая ценность и вкусовые качества отличаются способом и временем ловли, видом сельди и ее дальнейшей обработкой. |
|
Кефаль отварная Кефаль является очень распространённой рыбой. Дело в том, что данный вид достаточно быстро проводит акклиматизацию, чем прекрасно пользуются ловкие рыбаки. Если несколько лет назад кефаль можно было встретить только в тёплых водах умеренных широт, то сейчас кефаль приспособлена к условиям, которые являются более экстремальными. |
|
Зубатка пёстрая Пестрая зубатка – обитательница северных вод, любительница больших глубин. Среди пяти видов зубаток занимает среднее место между полосатой и синей. Излюбленное место обитания: холодные воды берегов Исландии, Северной Америки, Северной Норвегии и европейского побережья Атлантики. Из-за того, что она не может развить большую скорость, как активные хищники, ее пищу в основном составляют морские ежи и моллюски, крабы и улитки, морские звезды и офиура. Острые, загнутые внутрь зубы, с выступающими наружу клыками приспособлены для дробления раковин и панцирей. За это французы называют зубатку «морским волком». Ценная зубатка не является объектом промысла, так как предпочитает «одиночество» и не создает больших косяков. Вылавливается вместе с другой рыбой, попадая в тралы. |
|
Ледяная рыба Сложно найти рыбу такую же необычную, как ледяная. Ее кровь не содержит эритроцитов и гемоглобина, и поэтому она прозрачного цвета. Эта рыба в природе встречается довольно редко, ловля ее происходит в Антарктике. Мясо ледяной рыбы является очень ценным продуктом, при этом ему присущи высокие вкусовые качества. |
|
Китовое мясо Кит – огромное млекопитающее, похожее на рыбу и обитающее в воде. Детеныши китов появляются не из икринок, а рождаются живыми и питаются молоком матери. Как и большинство млекопитающих, маленький китенок находится некоторое время вместе с матерью, и она защищает и оберегает его. |
|
Шпроты Шпроты – очень популярный продукт еще со времен Советского Союза. Этот уникальный вкус спутать невозможно. Шпрот – рыба, особые вкусовые качества которой подчеркиваются в особом рецепте консервации. |
