Работаете в индустрии красоты? Заведите бесплатно блог на нашем сайте.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
Анчоус атлантический
| Анчоус атлантический, БЖУ и калорийность на 100 г продукта | |||
| Калорийность 135 ккал | Белки 20.1 г | Жиры 6.1 г | Углеводы 0 г |
Анчоус - небольшая морская рыбка длиной до 20 см, относится к отряду сельдеобразных. Вес рыбешки достигает 190 гр. Местом обитания анчоуса являются воды тропических и умерено-тропических широт.
Анчоус – стайная рыбка и в больших количествах обитает на берегах Черного, Японского и Азовского морей. Анчоусы представляют собой мелкую рыбешку с большими глазами и несоразмерно большим ртом, имеющим цилиндрическую форму. Цвет серебристый, за счет этого рыба кажется прозрачной. Пищей для этих малышей служат фито- и зоопланктоны.На планете имеется более 100 видов анчоусов. В Европейской зоне обитает один вид, который азовские и черноморские рыбаки называют хамсой.
Содержание витаминов и микроэлементов
Анчоус богат витаминами группы РР, присутствуют витамины группы A, В2 и В1.Из микроэлементов анчоус содержит большое количество железа, фосфора и кальция. В достаточном количестве присутствует натрий, цинк, фтор. В небольших количествах содержится йод.
Калорийность анчоуса зависит от способа обработки. В сыром мясе анчоуса содержится 130 Ккал. В консервированном виде анчоусы содержат 140 Ккал.
Полезные свойства
Витамин А, который содержится в мясе анчоуса, имеет очень сильные антиоксидантные свойства. Замедляет процесс старения, омолаживает кожу, улучшает зрение. Нормализует обменные процессы в организме.
Витамины группы РР уменьшает риск образования холестериновых бляшек, и оказывают благоприятное действие на стенки сосудов. Витамин В1 улучшает работу сердца. Витамин В2 нормализует репродуктивную функцию человека. В анчоусах содержится достаточное количество белка и жиров.
Благодаря высокому содержанию фосфора и кальция употребление анчоуса улучшает состояние костей, оберегает от развития остеопороза, улучшает состояние зубов. А содержащийся в анчоусе йод оказывает положительное влияние на работу щитовидной железы человека.
Применение
Прекрасные вкусовые качества мяса анчоуса сделали его одним из любимых рыбных продуктов.
Употребляется в сушеном, жареном, тушеном, копченом видах. Наиболее популярны сушеные анчоусы, которые принято употреблять к пиву. Но злоупотреблять солеными анчоусами не стоит. Многие полезные свойства рыбы теряются в процессе сушки. Наиболее полезным является тушеный анчоус с овощным гарниром. Большими любителями этой рыбы являются японцы, которые готовят из нее различные острые блюда, а также добавляют в соусы.
Аналитика рынка
- Рынок имплантатов может вырасти до $121 млрд к 2030 году
- Упрощение и изысканность - новые косметические тренды
- В 2022 г. рынок косметической упаковки составит $40.7 млрд
Последние посты в блогах на нашем сайте
- kn-tech / Биорепарация кожи без инъекций.
- kn-tech / Деликатное неинвазивное омоложение. Фотобиомодуляция KN LIGHT.
- kn-tech / Удаление сосудов лазером KN CRN. Ювелирная работа на лице.
- kn-tech / Фотобиомодуляция и LED-терапия для повышения иммунитета.
- kn-tech / Как убрать пигментные пятна без пилингов и лазерных шлифовок.
- kn-tech / Индустрия красоты растёт. Несмотря ни на что.
- kn-tech / Укрощая лазерные технологии. Физика лазера для косметологов.
- kn-tech / Омоложение без инъекций – новая эра косметологии.
- kn-tech / Day-light терапия. Новый тренд фотодинамической терапии.
- Naturecream / Свойства самого " Солнечного" масла
Последние топики форума на нашем сайте
- Наталья / Как правильно делать маску из желатина?
- Миссис_Смит / Сильно обгорела на солнце! Что делать?((
- Льдинка / Обязательно ли совмещать фитнес занятия с диетой?
- Antonova / Что можно использовать при выпадении волос?
- РадисткаКэт / Кто сидел на белковой диете?
Другие статьи раздела
|
Икра сельди Селедка часто входит в рацион человека, ее смело можно отнести к повседневным продуктам питания. Что же касается икры сельди, то она является своеобразным деликатесом, и в отличие от дорогостоящих видов черной или красной икры, более доступна и не менее полезна. |
|
Сардина отварная Сардина – морская рыба, принадлежащая семейству сельдиевых. Обитает в восточной акватории Атлантического океана вдоль южного побережья Европы. Жить предпочитает большими стаями. Причем количество особей в стае может достигать 5 миллиардов. Встречается такой явление как сардиновое торнадо, когда стая растягивается на многие километры и стремительно приближается к берегу. |
|
Омуль Омуль - рыба, активно использующаяся для промысла, относится к семейству лососевых. В длину в среднем взрослые сформировавшиеся особи могут достигать 64 см, набирая вес при этом порядка 3 кг. |
|
Корюшка Корюшка всем известна как дальняя родственница лососевого семейства. Эта маленькая рыбка довольно красива, у нее немного просвечивающаяся буро-зеленая спинка и серебристые бока с голубым отливом. |
|
Мидии отварные Мидии являются двустворчатым моллюском, который живёт в солёной и пресной воде. На полках супермаркетов можно встретить две категории мидий. Первый – Североатлантические мидии, они самые распространённые. Как правило, их вылавливают в сезон с мая по июль. Второй вид – это мидии залива. Они очень похожи на своих собратьев, но оболочка Североатлантических немного шире. |
|
Зубатка запеченная Зубатка, которую часто называют «морским волком», - это морская рыба, относящаяся к семейству окуневых. Обычно встречается в Тихом океане, в Атлантике, а именно - в тех местах, где вода не прогревается выше +14 градусов. |
|
Минтай свежий Минтай - вид морской рыбы, принадлежащий семейству тресковых. Обитая в северных акваториях Тихого океана, предпочитает жить в глубоких придонных пространствах с температурой воды от 2 до 9 градусов. В возрасте 3-3,5 лет минтай вырастает до стандартных размеров длиной 35-40 см в длину и весом 2,5-5,5кг. Минтай признан недорогой и полезной морской рыбой. Интенсивный улов минтая в промышленных масштабах создал угрожающую ситуацию. Размеры популяции этого ценного вида морской рыбы катастрофически уменьшаются. Экологические организации по всему миру проводят мероприятия по защите, восстановлению и сохранению популяции минтая. |
|
Язь Язь - очень распространенный вид рыбы семейства карповых. Обитает в пресноводных водоемах и изредка встречается в слабосоленых водах морских заливов. Преобладает в реках, озерах и водохранилищах по всей Европе за исключением ее юго-восточной части. Предпочитает жить в тихих глубоких реках, избегая быстрых холодных течений. При благоприятных температурных и природных условиях вырастает до 75 см длиной и весом от 500г до 3кг. Нередко встречаются особо крупные язи массой в 10 кг. |
|
Стерлядь Такая рыба как стерлядь ведет активный образ жизни весь год. Эти рыбы не плавают в одиночку, и встретить одинокую стерлядь можно крайне редко. Стерлядь относится к семейству осетровых рыб, но она не делает переходов. Рыба момент перемещаться с начала весны и до конца осени, но не далеко. Зимой же стерлядь обитает на одном месте. Проживает эта рыба только в пресной воде. |
|
Лосось с гриля Это ценная промысловая рыба с неприхотливым характером. Среда обитания не ограничена какими-либо определенными условиями. Сменить окраску лосось может так же легко, как и образ жизни. Горные ручьи Северной Африки и Северной Америки, реки Португалии и Испании, Атлантика и Северный Ледовитый океан. |
