Работаете в индустрии красоты? Заведите бесплатно блог на нашем сайте.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
Сыр плавленый
| Сыр плавленый, БЖУ и калорийность на 100 г продукта | |||
| Калорийность 257 ккал | Белки 16.8 г | Жиры 11.2 г | Углеводы 23.8 г |
Плавленый сыр, который довольно распространен в кухнях всего мира, обладает своей необыкновенной особенной историей, которая заметно отличается от других. Например, известна дата его создания, и даже имя создателя. Еще в 1911 году в небольшом швейцарском городе Вальтером Гербером была случайно расплавлена небольшая часть обыкновенного сыра, с той целью, чтобы он мог дольше сберечься. В итоге он получил абсолютно новое блюдо.
Сегодня плавленые сыры можно разделить на категории, согласно их плотности. Слишком мягкий сыр, который можно намазать на кусочек булки, является пастообразным. Продукт, который можно встретить в магазине в фасовке в виде - колбаски, является сыром колбасным. Сыр с самой высокой плотностью, который с легкостью разрезается на куски, относится к ломтевым видам. А вот любители сладкого могут насладиться плавленым сыром с шоколадным наполнителем.Плавленый сыр можно получить по довольно простому рецепту. Он, как и ранее, производится методом плавления сырьевых продуктов, являющихся исходными компонентами. Сюда входит сыр твердого сорта, масло, творожная масса, а также вкусовые добавки и специи.
Содержание витаминов и микроэлементов
Среди микроэлементов в плавленых сырах присутствуют: кальций, фосфор, магний, натрий и лактоза. Они также обладают витаминами группы В, витамином A, РР, E и D.
Полезные свойства
Плавленый сыр – это содержащий молоко продукт, а, как известно, молоко обладает множеством полезных свойств для человеческого организма. Ведь все ингредиенты, используемые при его приготовлении, являются натуральными продуктами, не содержащими химикатов и консервантов. К тому же, он несет огромную пользу для человеческого организма, обогащая его кальцием, в котором так нуждаются дети и люди преклонного возраста. Он облегчает работу пищеварительной системы и помогает укреплять костные ткани.
Применение
Применяется такой сыр для бутербродов, салатов, закусок, он может служить начинкой для тарталеток и слоеного пирога. Каждому любителю кулинару будет довольно просто освоить технологию домашнего приготовления плавленого сыра. При этом можно на свой вкус добавлять различные специи, приправы и даже пищевые красители. Нередко готовят сыры с ароматом укропа, томатов, чеснока, тмина и многих других продуктов. Данный сыр можно приготовить из обыкновенного свежего творога, причем, чем больше жирность, тем вкуснее готовый продукт. Понадобится также молоко, сода и сливочное масло, можно добавлять любой другой элемент для вкуса. Творог необходимо расплавить в нагретом молоке с содой. Затем туда добавляется масло и, если есть какая-то специя - к примеру, укроп. Плавленый сыр можно употреблять после охлаждения.
Аналитика рынка
- Рынок имплантатов может вырасти до $121 млрд к 2030 году
- Упрощение и изысканность - новые косметические тренды
- В 2022 г. рынок косметической упаковки составит $40.7 млрд
Последние посты в блогах на нашем сайте
- kn-tech / Биорепарация кожи без инъекций.
- kn-tech / Деликатное неинвазивное омоложение. Фотобиомодуляция KN LIGHT.
- kn-tech / Удаление сосудов лазером KN CRN. Ювелирная работа на лице.
- kn-tech / Фотобиомодуляция и LED-терапия для повышения иммунитета.
- kn-tech / Как убрать пигментные пятна без пилингов и лазерных шлифовок.
- kn-tech / Индустрия красоты растёт. Несмотря ни на что.
- kn-tech / Укрощая лазерные технологии. Физика лазера для косметологов.
- kn-tech / Омоложение без инъекций – новая эра косметологии.
- kn-tech / Day-light терапия. Новый тренд фотодинамической терапии.
- Naturecream / Свойства самого " Солнечного" масла
Последние топики форума на нашем сайте
- Наталья / Как правильно делать маску из желатина?
- Миссис_Смит / Сильно обгорела на солнце! Что делать?((
- Льдинка / Обязательно ли совмещать фитнес занятия с диетой?
- Antonova / Что можно использовать при выпадении волос?
- РадисткаКэт / Кто сидел на белковой диете?
Другие статьи раздела
|
Сыр Пекорино Пекорино – это итальянский сыр, для его приготовления используется не коровье, а овечье молоко. |
|
Сливки 35% (жирные) Сливки – разновидность молочных продуктов, которые получают путем отстаивания молока или перегонки его через сепаратор. Второй способ является более быстрым и эффективным для больших объемов продукции. |
|
Молоко кислое Кислое молоко издавна славилось своими ценными свойствами. По содержанию полезных веществ оно во многом превосходит молоко обычное. При этом его не нужно ассоциировать с молочнокислыми продуктами, ведь по природе своего происхождения и по влиянию на человеческий организм они очень разнятся. Примечательно, что данный продукт пришел к нам еще со времен Античности, в отличие от кефира или ряженки. |
|
Сыр с плесенью Сыр с плесенью – это продукт, который не каждому по вкусу. Этот сыр обладает уникальными ароматическими и вкусовыми качествами. Почти все сыры этой категории делаются из коровьего молока, кроме известного всем сыра Рокфор - для его изготовления используют овечье молоко. Для того, чтобы внутри сыра образовалась плесень, в его головки с помощью длинных иголок вводят особый вид грибка, который начинает развиваться в сыре, образуя плесень. |
|
Сыр Козий Сыр Козий – высококалорийный полезный продукт. Сыр изготавливают из козьего молока. Технология предусматривает створаживание молока и его выдерживание при определенной температуре и влажности. Сыр козий обладает нежной текстурой, тающей во рту и насыщенным ароматом. |
|
Молоко 0,7% Вероятно, молоко является самым распространенным в мире продуктом. В каждом уголке мира употребляют этот напиток, совмещая его с различными полуфабрикатами, употребляя просто так и используя в разнообразных рецептах. Еще с древних времен люди используют молоко как основной продукт питания, поэтому известно множество различных видов молока, получаемого от разных животных. |
|
Сыр Рокфор Сыр Рокфор относится к голубым сырам с плесенью, изготавливается из овечьего молока 8%-ной жирности на юге Франции в провинции Руэрг. Рокфор называют «аристократом» в мире сыров. Технология производства сыра включает в себя стандартные процедуры изготовления сырных продуктов: скисание молока, отделение сыворотки, раскладка по формам и соление. Для образования плесени в сыр добавляются споры грибка. Созревает сыр в известняковом гроте на дубовых полках, при этом помещение хорошо вентилируется. Плесень добавляет сыру характерный вкус лесных орехов, коры дуба и букет различных ароматов. Сам сыр достаточно плотный по консистенции, мягкий и жирный, иногда бывает рыхлым и рассыпчатым. |
|
Творог 1% Сейчас жирность творога может быть самой разной: он может быть жирным, полужирным или обезжиренным. Творог 1% практически обезжиренный. Обладает нежным вкусом и легко усваивается. Благодаря своей низкой калорийности, этот творог незаменим для худеющих людей. Он очень сытный, но совсем нежирный. Творог просто незаменим и для детских растущих организмов. |
|
Катык 0.1% Кисломолочный продукт густой консистенции называют Катык. Его готовят из свежего молока, в которое добавляется специальные бактерии для закваски. Бактерии, используемые для создания Катыка, называются термофильный стрептококк и болгарская палочка. Этот напиток является традиционным в Башкирии - у болгар, в Татарии и Закавказье. В народе этих стран Катык еще называют болгарским кислым молоком или Башкирским йогуртом. |
|
Сливки сухие Сухие сливки – разновидность всеми любимого молочного продукта. Однако они имеют особое происхождение и процесс изготовления. Сухие сливки получают из жиров растительной природы, а именно - из масел: кокосового, пальмового, пальмоядровое и многих других видов растений. Чтобы сливки неживотного рода были похожи по вкусовым характеристикам с настоящими, в их состав включают казеинат натрия – это молочный белок, содержащийся в натуральных сливках. Сухие сливки – наиболее удачная замена обычных жидких сливок, чтобы развести их необходимо добавить немного воды. Процесс аналогичен разведению сухого молока. |
