| Колбаса вегетарианская, БЖУ и калорийность на 100 г продукта | |||
| Калорийность 207 ккал | Белки 21.7 г | Жиры 12.3 г | Углеводы 1.8 г |
Колбаса вегетарианская – ценный питательный продукт, изготовленный только из натуральных компонентов, при этом вкус и внешний вид вегетарианской колбасы мало, чем отличается от привычных колбасных изделий. Для приготовления вегетарианских колбас используют зерна пшеницы, горох, бобовые, в редких случаях – сою, а также растительные масла, картофельный или кукурузный крахмал. Для того, чтобы придать привычный цвет изделиям, применяют только натуральные красители (свекольный сок, ферментированный рис). Пикантный вкус продукту придают пряные специи, чеснок, лук и другие виды натуральных ароматизаторов. Вкус колбасы зависит от исходного продукта.
В определенный период жизни многие из нас в серьез задумываются о своем здоровье и принимают решение кардинально поменять стиль образ своей жизни и избавиться от пагубных привычек для улучшения общего состояния здоровья. При этом одним из аспектов на пути к здоровому образу является смена привычного рациона питания, поэтому многие решают заменить продукты животного происхождения на растительные. Довольно часто отказ от привычных продуктов питания, особенно на начальном этапе, оказывается довольно болезненным процессом, поэтому в этом случае часто выручают продукты, которые по своим вкусовым качествам напоминают привычные. Одним из таких продуктов является колбаса вегетарианская.Содержание витаминов и микроэлементов
Биохимический состав вегетарианской колбасы включает легкоусвояемый растительный белок, витамины группы В (В1, В2, В6, В5, В9, В12,), холин, РР, витамин C, Н, витамин E. Помимо этого, в состав продукта входит достаточное количество микро- и макроэлементов – цинк, магний, селен, хром, фтор, хлор, железо, марганец, йод, сера, натрий, фосфор, ванадий, молибден, кобальт.
Полезные свойства
Польза вегетарианской колбасы обусловлена уникальным и богатым различными биологически активными компонентами, которые в достаточном количестве присутствуют в продукте. К тому же, в состав вегетарианской колбасы не входят вредные красители, ароматизаторы и вкусовые стабилизаторы и консерванты.
Активные компоненты - продукты благоприятно влияют на работу ЖКТ, сердечнососудистую систему, способствуют улучшению состояния сосудов, активизируют процессы метаболизма в организме, благоприятно влияют на состояние иммунной системы.
Легкоусвояемые растительные белки способствуют активизации жизненных сил и энергии, благотворно влияют на состояние кожи, волос и организма в целом.
Применение
Вегетарианская колбаса - очень питательный и полезный продукт, который подходит для людей любых возрастных групп, вегетарианцев, ценителей натуральных и вкусных продуктов питания, людей, занимающихся физической активностью и умственным трудом.
Вегетарианскую колбасу употребляют как самостоятельный продукт, для приготовления различных закусок, бутербродов, канапе. Помимо этого данный продукт можно использовать для приготовления различных салатов, пиццы, бурито. К тому же, технология приготовления вегетарианской колбасы довольно простая, поэтому ее можно приготовить в домашних условиях.
