| Спред растительно-жировой, БЖУ и калорийность на 100 г продукта | |||
| Калорийность 360 ккал | Белки 0 г | Жиры 40 г | Углеводы 0 г |
Спред (англ. – spread) - дословно в переводе с английского означает «размазывание». Своё название спред получил за свойство легко размазываться даже при сильной заморозке. В английском языке спредом называют любой пастообразный продукт, который легко можно намазать. В Европе и Америке спред уже достаточно долгое время является одним из любимых продуктов, отодвинув на второй план сливочное масло. В России спред приобрёл популярность в 2003 году, когда началось его широкое производство.
Спред растительно-жировой – пищевой продукт, изготавливается из жиров растительного и животного происхождения. При производстве растительно-жирового спреда, молочные жиры заменяют кокосовым, подсолнечным, соевым или пальмовым маслами. Химический состав растительно-жирового спреда не имеет ничего общего со сливочным маслом, но очень схож с составом обычного маргарина. Срок хранения растительно-жирового спреда доходит до пяти месяцев.Содержание витаминов и микроэлементов
Растительно-жировой спред является низкокалорийным продуктом, 100 граммов продукта содержит примерно 360 ккал. Растительно-жировой спред отличается низким уровнем холестерина, поскольку при его производстве не используют молочный жир. Растительно-жировой спред содержит полезные микроэлементы, жизненно важные минералы, большое количество необходимых организму витаминов группы A и витамин D, насыщен положительными кислотами.
Полезные свойства
При изготовлении растительно-жирового спреда используют высококачественные природные заменители молочных жиров, что благотворно влияет на организм. Вследствие огромного количества витаминов и кислот, растительно-жировой спред замедляет процессы старения организма, способствует нормализации кровообращения, улучшает обмен веществ, предупреждает развитие рахита. Растительно-жировой спред - единственный жировой продукт, который разрешается употреблять людям, страдающим ожирением.
Применение
Растительно-жировой спред нашёл широкое применение в кулинарии. Благодаря мягкой консистенции, этот продукт используют для приготовления бутербродов и тостов.
Растительно-жировой спред не горит на сковороде, что позволяет применять его для жарки, прекрасно дополняет гарниры и каши, идеально заменяет подсолнечное масло при приготовлении салатов. Данный продукт особо полюбился кондитерам, которые используют его в приготовлении выпечки и десертов.
