Масло расторопши, БЖУ и калорийность на 100 г продукта | |||
Калорийность 889 ккал | Белки 0 г | Жиры 98 г | Углеводы 0 г |
Расторопша - ценное лекарственное растение, является родственником обыкновенного чертополоха. Целительные свойства растения известны очень давно. Расторопша используется для лечения в разных видах – настоях, отварах, порошке, но самым эффективным и удобным по составу является масло, приготавливаемое из частей растения. Оно вбирает в себя все лекарственные вещества в более концентрированном виде, поэтому лечение и профилактика заболеваний при помощи масла более эффективна, нежели при помощи экстракта, или порошка.
Содержание витаминов и микроэлементов
Расторопша в виде растительного масла содержит богатый комплекс различных витаминов, минералов, органических и неорганических веществ, позволяющих поддерживать оптимальный баланс в организме. Так, витаминный состав масла расторопши включает в себя витамины A, витамин D, витамин E, F. Так же присутствуют В1, В2, В9, В12, В5, В6.
Состав микроэлементов в продукте обусловлен следующими необходимыми для организма веществами - селен, медь, цинк, бор, йод. Последний особо важен для жителей тех регионов, где имеется явный дефицит йода. Другие вещества, которые представлены в масле расторопши, – это разнообразные жирные кислоты – олеиновая, пальмитиновая, стеариновая, линолевая и другие.
Полезные свойства
Самое известное лекарственное свойство масла расторопши – это способность восстанавливать клетки печени. Активные вещества, содержащиеся в масле, благотворно воздействуют на печень, помогают выводить токсичные вещества из организма, способствуют очищению организма от попавших внутрь токсических веществ. Следующая особенность – воздействие на холестерин таким образом, что его вывод из организма ускоряется без образования склеротических бляшек на стенках сосудов. Следующее свойство – это способность оказывать кровеостанавливающее и ранозаживляющее действие.
Применение
Масло расторопши многие добавляют в любимые салаты, делают из него соусы и смешивают с приправами. Не имеет ярко-выраженного привкуса, но за то этот продукт обладает приятным ароматом - масло пахнет подсушенными орехами.
Исходя из всех имеющихся свойств, масло расторопши применяется при многих заболеваниях и проблемах со здоровьем. Чаще всего его используют при интоксикациях и заболеваниях печени, отравлениях. Помимо печени, продукт превосходно подходит для оздоровления желудочно-кишечного тракта в целом. Кроме того, масло способно поддержать ослабевший организм в течение периода реабилитации после тяжелого заболевания, либо в постоперационный период.
Масло расторопши так же применяется наружно при получении ран, царапин, оно повышает скорость заживления, оказывает бактерицидное действие на повреждения.