| Молоко 1%, БЖУ и калорийность на 100 г продукта | |||
| Калорийность 41 ккал | Белки 3.3 г | Жиры 1 г | Углеводы 4.8 г |
Многие народы в мире слагают легенды о таком напитке, как молоко. В Древнем Риме жители считали, что молоком выкармливали самого Юпитера. Для его питания использовали молоко козы - Амалфеи. Именно поэтому люди приносили ему молоко в качестве жертвоприношения. Жители Олимпа тоже часто употребляют молоко.
Древние ученые отмечали, что этот напиток имеет лечебные свойства. Так, Авицена лечил своих пациентов именно молоком. Если человеку уже не помогали лекарства, он давал ему этот напиток.Люди считают, что первые животные, которые способны давать молоко, были созданы туром. Этот персонаж до сих пор остается очень известным в фольклоре. Первые коровы в России были заведены около 500 лет назад. А вот само производство молока началось в IX веке. Об этом говорится в письменах.
А вот производство промышленного молока началось только в 18 веке. До того момента, как наладили производство, этот напиток можно было купить только на рынках у людей. Конечно же, никакого контроля качества там не было. Молоко проверяли лишь на жирность. В напиток опускали кончик ножа и смотрели, как оно будет стекать. Самый первый молочный завод был произведен в 1807 году. Его открывателем был Н.Муравьев.
Содержание витаминов и микроэлементов
Молоко 1% содержит один из самых важных элементов - кальций. Он просто необходим для костей и зубов человека. Также в напитке отмечено высокое содержание калия и магния, а они в свою очередь положительно влияют на сосуды и сердце организма. В молоке содержится йод - он нужен для иммунной системы, железо, цинк, натрий и фтор (укрепляет зубную эмаль).
В этом ценном продукте присутствует много витаминов. Например, таких как: витамин A, D, B1, B12, P и другие очень важные витамины. В молоке 1% отмечено так же высокое содержание аминокислот, таких как: метионин, лизин, а также тирозин и валин.
Полезные свойства
Если этот напиток употреблять хотя бы три раза в неделю, то можно отлично укрепить иммунную систему организма. Молоко отлично борется с развитием раковых клеток в организме. Для ребенка употребление молока является обязательным, так как оно содержит много кальция, который необходим для растущего организма.
В молоке содержится много витаминов, а главное белка, поэтому такой напиток отлично подойдет для диетического питания.
Применение
Молоком заливают быстрые завтраки, такие как кукурузные хлопья или кашу. Также молоко отлично утоляет жажду. На этом напитке варят разные каши, и используют его для приготовления коктейлей.
