| Творог 4%, БЖУ и калорийность на 100 г продукта | |||
| Калорийность 104 ккал | Белки 15.7 г | Жиры 4 г | Углеводы 1.4 г |
Творог – это одно из древнейших открытий человека. Его получили впервые странствующие кочевники совершенно случайно. В горшке молоко скисло и забродило. Сцедив сыворотку, кочевники получили готовый продукт – творог. Творог 4% хорошо насыщает организм, питает его и утоляет жажду.
Со временем учёные раскрыли и его целебные свойства, изучили его влияние на организм, стали добавлять творог в декоративную косметику, использовать в традиционной и домашней медицине.Употребляйте в пищу только свежий творог - он имеет лёгкий кисловатый вкус, молочный запах и белый цвет. Проценты жира определяются в зависимости от его калорийности и жирности. Творог разделяют на: жирный, нежирный и полужирный. Творог 4% - это полностью диетический продукт, с малым содержанием жира.
Содержание витаминов и микроэлементов
Творог 4% содержит много полезных солей, минералов, незаменимых аминокислот и вообще не содержит вредных веществ, пурина, например. Холестерин, натрий и жиры содержаться в малых количествах и не вредят организму. Из витаминов творог 4% содержит витамин A, C, витамин D, В1, В2, В5, В6, В9, В12 и РР.
Творог является лидером по содержанию кальция, фосфора, магния. В состав творога входят: железо, кобальт, молибден, фтор, селен, марганец, медь.
Полезные свойства
Творог – это вкусный, обезжиренный, полезный продукт, его включают в свой рацион все спортсмены. Во время беременности женщине крайне необходим этот продукт. Он сытный, питательный, его можно употреблять всем. Творог 4% даже добавляют в первый прикорм для малышей, его белки хорошо усваивается в детском организме и распределяет полезные вещества.
Данный продукт обеспечивает хороший уровень гемоглобина, укрепляет костные ткани, способствует росту ногтей, волос, обеспечивает крепость зубов. Любители творога практически не страдают кариесом, заболеваниями дёсен и полости рта.
Применение
Самое популярное использование творога в традиционной русской и украинской кухне. Его используют в качестве начинки для вареников, блинчиков. Используют в приготовлении сладкой выпечки, пирогов, тортов, десертов. В рецепте итальянского Тирамису нередко заменяют маскарпоне обычным творогом. Вкус творожного крема ничем не уступает оригиналу, а сам десерт получается лёгким, диетическим и полезным. Если убрать из него коньяк, а его заменить на сок, то его можно давать даже детям.
Творог 4, хорош и в чистом виде. В него можно добавлять топинги, варенье, мусы, сухофрукты и мёд.
