Сыр Джугас

Сыр Джугас, БЖУ и калорийность на 100 г продукта
Калорийность 364 ккал	Белки 33 г	Жиры 25 г	Углеводы 1.7 г

Джугас относится к группе сыров Пармезан. Его изготавливают в Литве, выдерживая все правила и технологии. Необходимо также обратить внимание на то, что сыр Джугас выдерживают более 3 месяцев – это является особой гордостью литовских компаний.
Также бывают разновидности сортов сыра Джугас, в зависимости от срока его выдержки при приготовлении - 12, 18, 24, 36 и 48 месяцев. От срока выдержки также зависит и цвет сыра – он может изменяться от светло-желтого до янтарно-оранжевого. Структура сыра становится твердой и зернистой.

На многочисленных фестивалях и конкурсах сыр Джугас оценивался на высоком уровне. Благодаря своему нежному молочному вкусу этот сыр пришелся по вкусу многим гурманам.

Этот молочный продукт начали выпускать не так давно, лишь с 1924 года. Но он уже стал популярным во всем мире, выигрывал международные конкурсы. Латыши, латвийцы, поляки и эстонцы отдают предпочтение именно сыру Джугас. Можно даже сказать о том, что в Балтийском регионе этот сыр единственный пармезан, у которого такое высокое качество приготовления. Литовская компания продвигает свой продукт на мировом рынке, поддерживает спортсменов.

Содержание витаминов и микроэлементов

В данном продукте отмечено больше содержание витаминов группы В.
Сыр Джугас содержит 364 ккал (поэтому не всегда рекомендуется для употребления людьми, склонными к полноте).

Полезные свойства

В сыре Джугас содержится витамин В12, который повышает гемоглобин. Также, как и в любом сыре, высокое преобладание кальция укрепляет кости, восстанавливает нервную систему.

Сыр этот не является диетическим продуктом, однако этот продукт придает энергию всему организму, благодаря содержащемуся в нем витамину В. Также ученые доказали, что сыр предотвращает старение иммунной системы, омолаживающее действует на весь организм человека.

В этом сорте сыра находится огромное количество аминокислот, которые помогают строить белки. Содержание лактозы в сыре Джугас ниже 0,02%. Именно поэтому его могут употреблять в пищу даже те люди, у которых аллергия на молочные продукты.

Применение

Сыр Джугас отлично сочетается с винами – и белыми, и красными. Нередко его подают тертым к макаронам, добавляют в салаты. Также сыр Джугас может отлично выступать и самостоятельной нарезкой на аперитивах.
В Литве сыр Джугас по традиции едят с медом или же с напитками, которые содержат в себе мед.