Работаете в индустрии красоты? Заведите бесплатно блог на нашем сайте.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
Редька чёрная
| Редька чёрная, БЖУ и калорийность на 100 г продукта | |||
| Калорийность 35 ккал | Белки 1.9 г | Жиры 0.2 г | Углеводы 6.7 г |
С древних времён чёрная редька использовалась в странах Азии для лечения различных заболеваний. В Европе этот овощ не так популярен и стал известен только во второй половине ХХ-го века. Растение полностью съедобно, включая ботву и семена. Чёрная редька приносит пользу всеми организму, это ценный источник жизненно важных веществ.
Содержание витаминов и микроэлементов
Как и редис, чёрная редька содержит не так много витаминов, но богата минералами. 100 г чёрной редьки содержат витамины С (32% суточной нормы), К, В1 (2%), В2 (2%), В3 (4%), В6 (3%), В9 (5%), минералы кремний (132%), рубидий (130%), ванадий (118%), бор (40%), кобальт (39%), калий (28%), серу (24%), кальций (23%), молибден (21%), хлор (10%), а также магний, железо, медь, цинк. В чёрной редьке присутствуют клетчатка (11%), глюкоза, незаменимые и заменимые аминокислоты.
Полезные свойства
Из всех сортов редьки чёрная редька сильнее других влияет на работу печени. Она превосходно очищает печень от токсинов, стимулируя образование ферментов, и защищает печень от желтухи, рака печени и других заболеваний.
Чёрная редька стимулирует метаболизм и не даёт жиру накапливаться в организме. Она значительно уменьшает уровень холестерина, что благоприятно влияет на здоровье сердечно-сосудистой системы.
Клетчатка и неусвояемые углеводы очищают желудок от токсинов и улучшают пищеварение. Кроме того, чёрная редька обладает мощным желчегонным действием. Она снижает кислотность в желудке и предотвращает вздутие живота. Чёрная редька оказывает мочегонное действие. Кроме того, она содержит ферменты, которые влияют на выработку гормонов щитовидной железы, поэтому чёрную редьку используют для профилактики гипер- и гипотиреоза.
Чёрная редька богата антиоксидантами. Они обладают сильным антиканцерогенным действием, а также улучшают состояние кожи, волос. Сок чёрной редьки помогает избавиться от пигментных пятен, следов угревой сыпи, прыщей. Она улучшает рост волос, борется с перхотью.
Сок чёрной редьки эффективен при респираторных заболеваниях. В народной медицине он традиционно используется для лечения кашля и простудных заболеваний.
Применение
Как и другие сорта редьки, чёрная редька употребляется в сыром виде. Её добавляют в салаты, отжимают сок. Сок чёрной редьки принимают как внутрь, так и в наружном виде, в качестве компрессов, растираний, примочек.
Аналитика рынка
- Рынок имплантатов может вырасти до $121 млрд к 2030 году
- Упрощение и изысканность - новые косметические тренды
- В 2022 г. рынок косметической упаковки составит $40.7 млрд
Последние посты в блогах на нашем сайте
- kn-tech / Биорепарация кожи без инъекций.
- kn-tech / Деликатное неинвазивное омоложение. Фотобиомодуляция KN LIGHT.
- kn-tech / Удаление сосудов лазером KN CRN. Ювелирная работа на лице.
- kn-tech / Фотобиомодуляция и LED-терапия для повышения иммунитета.
- kn-tech / Как убрать пигментные пятна без пилингов и лазерных шлифовок.
- kn-tech / Индустрия красоты растёт. Несмотря ни на что.
- kn-tech / Укрощая лазерные технологии. Физика лазера для косметологов.
- kn-tech / Омоложение без инъекций – новая эра косметологии.
- kn-tech / Day-light терапия. Новый тренд фотодинамической терапии.
- Naturecream / Свойства самого " Солнечного" масла
Последние топики форума на нашем сайте
- Наталья / Как правильно делать маску из желатина?
- Миссис_Смит / Сильно обгорела на солнце! Что делать?((
- Льдинка / Обязательно ли совмещать фитнес занятия с диетой?
- Antonova / Что можно использовать при выпадении волос?
- РадисткаКэт / Кто сидел на белковой диете?
Другие статьи раздела
|
Перец жёлтый сладкий Родиной болгарского перца на самом деле является Латинская Америка. Он принадлежит к семейству паслёновых и является дальним родственником баклажанов и помидоров. Другое название этого перца – паприка, или сладкий перец. В Россию он попал из Болгарии, за что и получил своё название. Болгарский перец различается не только по цветам, но и по содержанию витаминов. |
|
Салат Мицуна Листья салата Мицуна напоминают листья рукколы – с такими же глубоко изрезанными краями. Как и руккола, салат Мицуна – близкий родственник листовой горчицы, поэтому к салату его можно отнести с очень большой натяжкой. Это растение особенно популярно в Японии и редко встречается в европейских странах. В Японии салат Мицуна культивируют с древних времён, но его родиной предположительно является Китай. Растение хорошо переносит холод и удобно для выращивания в холодных регионах. |
|
Бамия Травянистое овощное растение принадлежит семейству мальвовых. Бамию также называют гумбо, окра или «дамские пальчики». В медицинских и кулинарных целях она используется уже три с половиной тысячи лет. Бамию очень любили в Древнем Египте. Родина этой культуры не установлена, но предполагается, что она находится в тропиках Индии или Западной Африки. В России бамию выращивают в южных областях, преимущественно в Ставрополье и Краснодарском крае. |
|
Цуккини Цуккини – европейский родственник кабачка. Из-за формы и тёмно-зелёной окраски кожуры напоминает огурец. Родина цуккини находится в Америке, где его выращивают круглый год. Наилучшим вкусом обладают плоды длиной 20 см. Зрелые цуккини достигают 1 м в длину, при этом их кожура становится слишком жёсткой, а вкус – волокнистым. |
|
Фасоль варёная Фасоль, как и горох, относится к семейству бобовых. Родиной фасоли является Латинская Америка, откуда испанские колонизаторы привезли её в Европу в Средние века. Как правило, это вьющееся растение, но встречаются и кустовые разновидности. Плоды фасоли – твёрдые округлые семена, укрытые в стручках продолговатой формы. Существует множество видом фасоли, которые различаются по цвету, форме, длине стручка. |
|
Квашеная капуста Первые упоминания о квашеной капусте относятся к Древнему Китаю. Во времена Римской империи о ней стало известно и в Европе, в первую очередь в Германии и странах Восточной Европы. В эпоху, когда сохранение продуктов свежими было довольно трудной задачей, очень ценились маринованные продукты. Квашения капуста служит отличным гарниром к ряду блюд, а также полезна для любой диеты. |
|
Капуста цветная Как большинство овощей семейства крестоцветные, цветная капуста произошла от дикой листовой капусты. Приблизительно в VII в. до н. э. она появляется в Средиземноморье, на территории современных Турции и Италии. Но особенную популярность цветная капуста приобрела в средневековой Франции. Цветная капуста похожа на брокколи, отличается бледным цветом и более плотными соцветиями. |
|
Соя Соя относится к бобовым растениям и похожа на фасоль – круглые съедобные семена в стручках зелёного цвета. Цвет стручков также может быть жёлтым, коричневым или чёрным. Родина этого растения – Китай, где соевые бобы выращиваются более 13 тысяч лет. В древнем Китае эта сельскохозяйственная культура имела жизненно важное значение, а её питательная ценность сравнивалась с мясными и молочными продуктами. В Европе соя стала известна только в ХХ в., и с тех получила самое широкое распространение. |
|
Морковь варёная Сначала морковь выращивали в качестве лекарства, а не продукта питания. Древние греки и римляне считали её сильным афродизиаком. Римский император Калигула устраивал банкеты, где подавались блюда только из моркови, чтобы возбудить «дикую похоть» у гостей. Сорт оранжевой моркови вывели голландцы, до этого выращивали морковь фиолетового, белого, красного, жёлтого, зелёного цветов. |
|
Дайкон Дайкон – японское название белой редьки, которое переводится как «большой корень». Родиной этого корнеплода считается Средиземноморье, а с V в. до н.э. его начали выращивать в Китае, а затем и в Японии. Сейчас в Японии дайкон – самый популярный овощ. |
