Работаете в индустрии красоты? Заведите бесплатно блог на нашем сайте.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
Котлеты из мяса цыплят рубленые
| Котлеты из мяса цыплят рубленые, БЖУ и калорийность на 100 г продукта | |||
| Калорийность 238 ккал | Белки 15.2 г | Жиры 13.6 г | Углеводы 13.5 г |
Куриные котлеты – это очень полезный, а также и диетический продукт. За счет того, что мясо цыпленка не перекручено, а мелко порезано, котлеты получаются вкуснее и сочнее обычных котлет из фарша. При этом еще и экономится время, которое тратят на приготовление фарша.
Содержание витаминов и микроэлементов
В куриных котлетах прекрасный аминокислотный состав. Также там содержатся витамины В6, В3 и В4 (холин), витамин A, Н, витамин C, РР, витамин E и такие микроэлементы, как: фосфор, магний, железо, кальций, калий, медь, йод и селен.
Полезные свойства
Триптофан – аминокислота, содержащаяся в мясе цыпленка, – оказывает положительное влияние на состояние организма во время сна. Иными словами - он помогает хорошо спать.
Селен положительно влияет на процессы метаболизма в организме. Он защищает клеточные мембраны, помогает щитовидной железе правильно функционировать, а также благоприятно влияет на процессы снижения веса.
В куриных котлетах много белка, который является строительным материалом, а также препятствует разрушению костей у пожилых людей. Поэтому, этот продукт обязательно должен присутствовать в питании у стариков.
Употреблять рубленые куриные котлеты очень полезно и для профилактики болезни Альцгеймера, которая проявляется в снижении интеллекта.
Расчет калорийности зависит от способа приготовления. В среднем она равна 238 ккал.
Применение
Котлеты из мяса цыплят полезнее всего готовить на пару, но также их можно жарить, приготавливать в гриле, обжаривать, а потом тушить. При выборе способа жарки на сковородке, лучше всего готовить их на оливковом масле, чтобы увеличить полезные свойства. Котлеты получаются вкуснее и красивее, если добавить в них карри – восточную пряность.
Рецептов куриных котлет большое разнообразие, и каждый выбирает на свой вкус. Их можно готовить с сыром, с капустой, с манкой, с грибами, со сливочным маслом и с другими полезными продуктами.
Рубленые котлеты из мяса цыплят настолько универсальны, что их можно приготовить из любых частей тела курицы, где есть мясо. Способ их приготовления очень прост и занимает мало времени. А полезных свойств в них намного больше, чем в обычных куриных котлетах из фарша.
К этому универсальному блюду подходит любой гарнир: макароны, гречка, рис, но наилучшее их сочетание с картофельным пюре. Наиболее подходящим будет майонезный соус с добавлением чеснока и измельченной зелени укропа и петрушки.
Аналитика рынка
- Рынок имплантатов может вырасти до $121 млрд к 2030 году
- Упрощение и изысканность - новые косметические тренды
- В 2022 г. рынок косметической упаковки составит $40.7 млрд
Последние посты в блогах на нашем сайте
- kn-tech / Биорепарация кожи без инъекций.
- kn-tech / Деликатное неинвазивное омоложение. Фотобиомодуляция KN LIGHT.
- kn-tech / Удаление сосудов лазером KN CRN. Ювелирная работа на лице.
- kn-tech / Фотобиомодуляция и LED-терапия для повышения иммунитета.
- kn-tech / Как убрать пигментные пятна без пилингов и лазерных шлифовок.
- kn-tech / Индустрия красоты растёт. Несмотря ни на что.
- kn-tech / Укрощая лазерные технологии. Физика лазера для косметологов.
- kn-tech / Омоложение без инъекций – новая эра косметологии.
- kn-tech / Day-light терапия. Новый тренд фотодинамической терапии.
- Naturecream / Свойства самого " Солнечного" масла
Последние топики форума на нашем сайте
- Наталья / Как правильно делать маску из желатина?
- Миссис_Смит / Сильно обгорела на солнце! Что делать?((
- Льдинка / Обязательно ли совмещать фитнес занятия с диетой?
- Antonova / Что можно использовать при выпадении волос?
- РадисткаКэт / Кто сидел на белковой диете?
Другие статьи раздела
|
Говяжий фарш Фарш из говядины, каким его придумали кулинары в сотрудничестве с мясниками, - это говяжье мясо, которое просто мелко перемалывают с добавлением жира и специй. Мясо для такого фарша должно выбираться из филейной части, для него не подходят ни субпродукты, ни остальные второсортные части туши коровы. В зависимости от желаемого уровня жирности, мяса выбирается при соотношении жира и постного мяса. Самым классическим сочетанием является соотношение 80% к 20% - мяса и жира соответственно, в результате чего фарш имеет достаточно высокую калорийность. |
|
Оленина Олени — это животные, которые относятся к семейству парнокопытных, на земле их больше 40 видов. Обитают эти животные в разных климатических зонах. Разведением оленей занимаются в Америке, Евразии, Новой Зеландии и Австралии. Мясо северных оленей заготавливают в больших объемах. Оленье мясо имеет огромную популярность у коренных северных народов. |
|
Козлятина Разведение коз пользуется успехом во всем мире, ведь это животные с неприхотливым нравом не требующие особого ухода. Коза приручена первой из всех видов домашних животных, наиболее распространены козьи фермы в странах Азии. От козоводства получают большой спектр продуктов - помимо мяса, коза дает молоко, мех, кожу, шерсть. |
|
Котлеты из телятины Котлеты из телятины – это фарш, перемолотый из мяса молодых бычков любой породы и пола. Мягкость котлет зависит от фарша (возраста, в котором бычок был забит и способа его откорма). Первыми включили в рацион телячьи рубленые котлеты итальянцы и французы. Диетическое, нежное мясо, имеет изысканный вкус и легкое в приготовлении. Мясо телёнка имеет тонкую волокнистую структуру. При разделке мяса важно резать его вдоль волокон, тогда не будет проблем с перекручиванием в фарш и пережёвыванием. В супермаркеты телятина поступает уже разделанная или в виде фарша. |
|
Индейка (крылышки) Индюк - птица отряда куриные, семейства индейковые. Занимался одомашниванием индеек еще мексиканский народ майя. На момент открытия американского континента европейцами для жителей Мексики индюк был уже одним из домашних животных. Примерно в 1529 г индеек завезли в Европу, а разводить начали в больших количествах индюшек уже с 1570-х гг., в частности в Германии. Существует летописная запись о том, что в германском Арнштадте на свадебном пиру гости съели больше 140 индюков. В качестве основного блюда рождественского стола индюк впервые появился в Англии в 1584 г. Чуть позднее индюки попали в Россию. |
|
Свиная грудинка с костью Свиная грудинка – это часть мяса на реберных костях свиньи. Она считается диетическим мясом, так как ее калорийность очень низка. Принадлежит к высшему сорту мяса этого животного. |
|
Свиное сердце Свиное сердце – субпродукт с плотной и твердой структурой, насыщенного красного цвета, состоящий в основном из мышечной ткани. Получают после раздела туши животного. Свиное сердце используют для приготовления различных блюд, в том числе и диетических. |
|
Корейка Самым лучшим мясом во всей тушке является корейка. В ней нет жира, располагается на шейной, спиной и задней части свинины, имеет рёбра и прослойку сала. Является мясом высшей категории и пользуется наибольшим спросом у потребителей. Цена такого мяса намного выше, вкус приятный, мясо нежное. |
|
Свинина вареная Мясо занимает одно из главных мест в рационе человека. С детства нам твердят, что нужно кушать мясо, чтобы вырасти большими и здоровыми. Одним из наиболее часто употребляемых в пищу видов мяса является свинина. О пользе свиного мяса существует много споров. Кто-то утверждает, что это мясо слишком жирное и тяжело усваиваемое, но на самом деле, свинина лишь немного отличается по усвояемости от других видов мяса, зато по содержанию полезных веществ и витаминов она намного их опережает. |
|
Котлеты из говядины Говядина – нежирное мясо крупного рогатого скота, которое в кулинарии используют для приготовления вкусных и полезных диетических блюд. Перечень вариантов обработки такого мяса разнообразен, но наиболее удачным блюдом считаются котлеты. Говядина давно является незаменимым продуктом европейской кухни. В России котлеты из говядины стали почти повседневным диетическим продуктом в рационе питания, а вот телятину (мясо молодого телёнка) начали употреблять только в конце ХІХ века. Для приготовления этого блюда чаще всего используют фарш из огузка, вырезки, пашины или плечевой части. |
Чаще всего в покупные куриные котлеты зачем то добавляется куриная кожа или кожа цыплят-бройлеров! Я не понимаю зачем??? Во-первых это уже будет явно не диетическое блюдо, ну и во-вторых теряется вкус мяса и приходится выплевывать хрящи!!! Видимо они так пытаются экономить на нас, покупателях... что очень расстраивает и заставляет более тщательно изучать этикетку перед покупкой!!!