Ингредиенты и их калорийность
Картофель отварной – 200 г (160 ккал)
2 отварных яйца – 150 г (251 ккал)
Свежий огурец – 70 г (11 ккал)
Редис – 150 г (28 ккал)
Ветчина (или колбаса) – 100 г (270 ккал)
Укроп – 30 г (12 ккал)
Зелёный лук – 10 г (3 ккал)
Сметана – 100 г (158 ккал)
Минеральная вода – 1 л
Калорийность окрошки на минералке составит 49 ккал на 100 г продукта.
Для каких диет подходит
- диета Екатерины Миримановой;
- Кремлёвская диета.
Рецепт окрошки на минеральной воде:
1. Мелко нарезать зелень, посолить, сбрызнуть лимонным соком и перемешать.
2. Добавить отварной картофель и яйца, нарезанные аккуратными кусочками.
3. Огурец мелко нарезать, редис можно нарезать кольцами или натереть на тёрке.
4. Ветчину (или колбасу) покрошить одинаковыми кубиками, добавить к остальным компонентам.
5. Всё перемешать в глубокой посуде.
6. Минеральную воду соединить со сметаной и аккуратно размешать.
7. Залить ингредиенты водой.
Окрошку с минеральной водой подать к столу после предварительного настаивания, через 30 минут после приготовления.
