| Чай ройбос (ройбуш) сухой, БЖУ и калорийность на 100 г продукта | |||
| Калорийность 16 ккал | Белки 0.8 г | Жиры 0.8 г | Углеводы 1.2 г |
Относится к категории фиточаев, поскольку источником сырья не является лист чайного дерева. Чай ройбос получают из одноименного кустарника, ареал произрастания которого ограничен горами Седерберг, в Южной Африке.
В середине XVII века в Южную Африку стали прибывать голландские колонисты, которые и привезли в Европу этот напиток, популярный у африканских аборигенов. В результате англо-голландской войны территории произрастания чая оказались под контролем британских колоний, так он попал в Англию, а позже и в другие страны Европы.Листья бобового растения ройбуш похожи на иголки, при заварке дают приятный ароматный напиток. Для производства используются кусты возрастом около полутора лет. После сбора сырье подвергают ферментации и сушке.
Содержание витаминов и микроэлементов
В составе обнаружены основные жизненно важные витамины A, В, витамин C, D, витамин E, К, а также очень много минералов. Среди них железо, марганец, фтор, кальций, калий, магний, цинк, медь. Медь и фтор покрывают значительное количество дневной нормы этих микроэлементов, содержание остальных минералов не такое значительное.
Полезные свойства
Имеет умеренное тонизирующее влияние, его можно употреблять даже на ночь, не беспокоясь о бессоннице. Тетрациклин, содержащийся в составе фиточая, обладает бактерицидными свойствами. Чай будет полезен при нарушенном пищеварении и проблемах сердечно-сосудистой системы, поможет снизить артериальное давление и негативные аллергические реакции в организме.
Применение
По способу применения похож на черный чай – для заварки требуется такое же его количество, а процесс заварки длится не долго (достаточно залить на пять минут кипятком заварку в расчете 1 чайная ложка на одну чашку). Благодаря плотности частиц ройбуша его можно заваривать повторно, так как вещества покидают частицы довольно медленно. Поэтому при повторной заварке крепкость напитка не снижается.
Употребляется в качестве тонизирующего безалкогольного напитка. Применяется для облегчения колик у новорожденных, тем более, что он не содержит кофеина, поэтому его могут употреблять и люди с противопоказаниями употребления кофеинсодержащих напитков и дети.
Показано его применение для повышения иммунитета в период активного роста числа респираторных заболеваний в осенне-зимний период.
