Метаболизм

Метаболизм, называемый также обменом веществ, является набором химических реакций, возникающих в живых организмах в целях поддержания жизни. Данные процессы обеспечивают рост и размножение, а также возможность сохранения клетками своих структур и выдачи реакций на воздействие окружающей среды.
Метаболизм, как правило, подразделяется на две фазы:
• в процессе катаболизма сложнейшие органические вещества разлагаются до простейших;
• в ходе анаболизма происходит синтез веществ, подобных белкам, сахарам, липидам и нуклеиновым кислотам.

Обменные процессы идут между отдельными клетками человеческого организма и между межклеточными жидкостями, состав которых поддерживается при помощи кровообращения.
Циклы химических реакций обменных процессов принято называть метаболическими путями. С участием ферментов в этих путях комплекс одних биологически значимых молекул трансформируется в другие. Ферменты исполняют важнейшую функцию в метаболических процессах, ввиду того, что:
• работают в качестве биологических катализаторов;
• сокращают энергетический потенциал процессов активации химических реакций;
• обеспечивают регулирование метаболических путей в ответ на изменения в средах клеток.

Особенности метаболических процессов определяют, насколько будут пригодны определенные синтезируемые молекулы для применения их организмом в качестве энергетических источников.