| Ветчина из индейки обезжиренная, БЖУ и калорийность на 100 г продукта | |||
| Калорийность 77 ккал | Белки 15 г | Жиры 1 г | Углеводы 2 г |
Индейка относится к продуктам животного происхождения. В ее мясе содержится большое количество белка и, вообще, индейка считается диетическим, крайне полезным продуктом с низким содержанием жиров. Обезжиренную ветчину из индейки рекомендуют тем, кто ограничивает свое питание диетой, беременным женщинам и маленьким детям.
Содержание витаминов и микроэлементов
В сравнении с остальными видами мяса птиц, индейка богата на содержание витаминов A и E. А по количеству железа ей уступает даже мясо кролика. Также в индейке содержится необходимая суточная норма витаминов В12, В6, В2, РР и витамина C.
Присутствуют и незаменимые микроэлементы, необходимые для поддержания здоровья организма. Среди них: фосфор, натрий, железо, хром, молибден, марганец, кобальт, медь, цинк, сера, хлор, кальций, калий. Натрия в ветчине из индейки гораздо больше, чем, к примеру, в телятине или говядине.
Полезные свойства
Употребление ветчины из индейки, мясо которой имеет натрий, увеличивает объем плазмы в крови, нормализует обмен веществ в организме. Ветчина из индейки рекомендуют тем, кто страдает заболеваниями суставов. Крайне полезен этот продукт для профилактики раковых опухолей. Цинк, содержащийся в такой ветчине, повышает иммунитет.
Тиррозин помогает работе сосудов и сердечной мышцы, так же стимулирует деятельность головного мозга и от него, в какой-то мере, зависит здоровье зубов. Людям, перенесшим травмы различной степени, ветчина из индейки поможет быстро восстановиться, а кальций, имеющийся в составе, - укрепит кости и ускорит их рост.
Тем, кому по каким-либо причинам назначена строгая диета, ветчина из индейки придется как нельзя кстати. Это абсолютно диетическое и очень полезное мясо. Людям, которые болеют или выздоравливают долго после затяжной болезни, индейка даст все необходимое для быстрого восстановления иммунитета. Большое содержание железа поможет увеличить количество крови и нормализировать ее после сильной кровопотери.
Применение
По рекомендации врачей-диетологов, которые считают индейку лучшим источником полезных веществ на сегодняшний день, ее мясо должно быть в рационе каждого человека ежедневно. Особенно рекомендуют кормящим или ожидающим ребенка мамам и маленьким детям, так как в нем содержится все необходимое для нормального развития малыша.
Ограничений по употреблению индейки нет, так как ветчина из индейки абсолютно не аллергенна и подходит для питания каждого человека. Если, конечно, нет индивидуальной непереносимости.
Главное - употреблять в свежем виде.
